Das Weingut Weingut Cantine Biboi ist eines der besten Weingüter in der Isola dei Nuraghi. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in aus Isola dei Nuraghi an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Cantine Biboi-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch bourguignon im nanou-ofen, pasta carbonara fast wie echt oder pastasotto pfeffer merguez (nudeln nach risotto-art).
Wichtigste sardische IGT, benannt nach antiken Nuraghen-Türmen, zeitgenössischer Ausdruck der Insel. Signatur-Cannonau (Grenache) in sonnigem Rot mit Noten reifer Kirsche, Garrigue, Myrte, süßer Gewürze und balsamischem Hauch, runde Tannine, warmer Gaumen. Autochthoner Carignano für Rundheit und Eleganz, dichter Bovale, seltener Cagnulari. Pionier: Familie Argiolas (Kult-Turriga).
Salziger Vermentino und seltener Nasco in Weiß. Strukturierte, kraftvolle Weine, starke sardische Identität.
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Strukturierte, elegante Lagerweine mit tiefer Rubinfarbe, feinen Tanninen und vollem Gaumen mit frischer Säure, mit typischen Aromen roter Früchte (Kirsche, Himbeere), Gewürzen, Garrigue und Blütennoten (Veilchen). Markantes alpines Profil. Bis zu seiner jüngsten Wiederentdeckung als ausgestorben gegolten, von einigen passionierten Winzern im Lavaux für Nischen-Cuvées angebaut. Seltene Schweizer Rotweinsorte, heimisch im Lavaux im Kanton Waadt.
