Das Weingut Weingut Cantina Pidrin ist eines der besten Weingüter in der Colline Novaresi. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in aus Colline Novaresi an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Cantina Pidrin-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von biergulasch, lammfleischbällchen mit minze oder kaninchen mit senf und tomaten.
Piemont-DOC auf den Hügeln nördlich von Novara, saure und mineralische Gletscherböden. Nebbiolo-Signatur als Rotkönig (hier Spanna, 50% min): fein und aromatisch mit Noten von Roter Kirsche, welker Rose, Teer, Unterholz, Kräutern und Mineralik, feine Tannine und eleganter Gaumen — zugänglicher und frischer als in Barolo, jünger zu trinken. Begleitet von pfeffrigem Vespolina, weichem Uva Rara, dichtem Croatina, saftigem Barbera. Ziselierte Weine.
Wie Weingut Cantina Pidrin-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Leichte, elegante Rotweine mit klarer Rubinfarbe und Granatnuancen, samtweiches Tannin, luftiger Gaumen, mit zarten Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), Rose, Veilchen, Gewürzen und piemontesischen Balsamnoten. Seltenere Variante des Nebbiolos. Aus Erhaltungsgründen noch in wenigen Piemont-Cuvées. Seltene Piemonter Spielart des Nebbiolo mit rosaroten Trauben.
Wie Weingut Cantina Pidrin-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von gegrillte rippchen mit grobem salz, lammbraten mit lavendel oder traditioneller kalbsragout.
Noten, die an aromatische mediterrane Kräuter wie Thymian oder Rosmarin erinnern, die in vielen südlichen Weinen vorkommen.
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Strenge, edle Rotweine, blass und schnell ziegelfarben, mit kraftvollen Tanninen und hoher Säure, Aromen von Sauerkirsche, welker Rose, Teer, weißem Trüffel, Leder und Balsamico-Noten beim Altern. Herausragendes Reifepotenzial. Absoluter Star des Piemonts mit Barolo DOCG und Barbaresco DOCG, auch in Roero, Gattinara, Ghemme und Valtellina (Chiavennasca). Spätreifende italienische Sorte unter den Weltbesten.
