Weingut Cantina EnopolisRosso
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Rosso vom Weingut Cantina Enopolis
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Rosso von Weingut Cantina Enopolis in der Region aus Calabre ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Rosso
Kombinationen, die perfekt zu Rosso passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Rosso
Der Rosso von Weingut Cantina Enopolis Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von authentische bolognesesauce (ragù di carne), toskanische linguine oder auberginen-moussaka mit lammfleisch.
Details und technische Informationen über den Rosso der Weingut Cantina Enopolis.
Entdecken sie die rebsorte: Négret castrais
Der négret castrais wird mauzac noir genannt. In der Region Toulouse findet man diese Sorte, die vom Aussterben bedroht ist. Seine Ursprünge liegen in der Region Gaillac, wo er in der zweiten Periode seine Reife erreicht. Die Pflanze mag lehmig-kalkige Böden. Sie ist an ihren späten Knospen zu erkennen. Ihre Trauben haben kurze Stiele, die kompakte, kegelstumpfförmige Lasten tragen. Sie sind oft geflügelt und mit mittelgroßen Beeren beladen. Das Fruchtfleisch ist mit einer dicken Haut überzogen, die je nach Sonneneinstrahlung mehr oder weniger rötlich ist. Würmer, Exkoliosis und Mehltau sind die Hauptfeinde dieser Sorte. Bei der Weinbereitung zeigt der Négret Castrais einen recht guten Charakter aus dem Mauzac-Bestand. Der Wein verströmt Noten von Vanille, Apfel, Birne und Jasmin. Der Saft ist nicht sehr bunt und leicht im Mund.
Informationen über das Weingut Cantina Enopolis
Das Weingut Cantina Enopolis ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in der aus Bivongi an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Bivongi
Das Weinbaugebiet aus Bivongi befindet sich in der Region aus Calabre aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Cantine Lavorata oder das Domaine Cantine Lavorata produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Bivongi sind Gaglioppo, Chardonnay und Nero d'Avola, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Bivongi zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, gestrüpp oder bewaldet.
Die Weinregion aus Calabre
Kalabrien ist eine Weinregion in SüdItalien, eine große Halbinsel, die sich zwischen dem Ionischen und dem Tyrrhenischen Meer erstreckt. Sie ist von Sizilien durch die schmale Straße von Messina getrennt. Die nördliche Grenze zur Basilikata wird von den Gipfeln des südlichen Apennins markiert. Kalabrien und seine Weine haben im Laufe der Jahrhunderte viele Einflüsse erfahren.
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