Weingut CaelumNuvola Dolce Malbec Appassito
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder starker käse.
Der Nuvola Dolce Malbec Appassito des Weingut Caelum gehört zu den besten 10 der Weine aus Mendoza.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Nuvola Dolce Malbec Appassito von Weingut Caelum in der Region aus Mendoza zeigt oft Arten von Aromen von fermentiert (hefe), bewaldet.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Nuvola Dolce Malbec Appassito
Kombinationen, die perfekt zu Nuvola Dolce Malbec Appassito passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Nuvola Dolce Malbec Appassito
Der Nuvola Dolce Malbec Appassito von Weingut Caelum Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, scharfes essen oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch mit senf, chili con carne oder pizza mascarpone-tomaten-schinken-comté.
Details und technische Informationen über den Nuvola Dolce Malbec Appassito der Weingut Caelum.
Entdecken sie die rebsorte: Malbec
Tiefe, samtige Rotweine mit intensiver Purpurfarbe, Aromen von Brombeere, schwarzer Pflaume, Veilchen, Kakao und sanften Gewürzen. Runde Tannine, fleischiger Gaumen, pfeffriger Abgang. Star des Cahors AOC (Côt, Auxerrois) in Frankreich und absolutes Markenzeichen von Mendoza, Argentinien (Uco Valley, Luján de Cuyo). Südwestfranzösische Sorte, die nach dem Reblausbefall zum argentinischen Emblem wurde.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Nuvola Dolce Malbec Appassito von Weingut Caelum sind 2010, 2012, 2011, 0 und 2014.
Informationen über das Weingut Caelum
Das Weingut Caelum ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 20 Weine zum Verkauf in der aus Mendoza an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Mendoza
Welthauptstadt des Malbec: kraftvolle, tiefe Rotweine mit Brombeere, Pflaume, Veilchen und süßen Gewürzen, runden Tanninen und strahlender Frucht. Auch fester Cabernet Sauvignon, süffige Bonarda, aromatischer, blumiger weißer Torrontés. Höhenlagen (800-1700 m) am Fuß der Anden, trockenes Kontinentalklima, bewässert mit Gletscherwasser. ~80% der argentinischen Produktion auf 150.
Das wort des weins: Wiederzusammenbau
Während der Weinbereitung bildet sich am oberen Ende der Fässer ein "Deckel" mit den festen Bestandteilen (Schale, Fruchtfleisch, Kerne usw.), die Tannine und Farbstoffe enthalten. Das Umpumpen besteht darin, den Bottich von unten zu entleeren und den Saft wieder nach oben zu gießen, um den Deckel und den Saft zu vermischen und den Austausch und die Extraktion zu fördern. Diese alte Technik ermöglicht einen besseren Austausch zwischen den festen Teilen und der Flüssigkeit.
