Weingut CabritaTinto
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Tinto des Weingut Cabrita gehört zu den besten 30 der Weine aus Algarve.
Geschmacksstruktur des Tinto vom Weingut Cabrita
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Tinto von Weingut Cabrita in der Region aus Algarve ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Tinto von Weingut Cabrita in der Region aus Algarve zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, obst (von obstbäumen) oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Tinto
Kombinationen, die perfekt zu Tinto passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Tinto
Der Tinto von Weingut Cabrita Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von braciola (süditalien), lasagne mit lachs, ziegenkäse und spinat oder burger mit kalbsblanquette.
Details und technische Informationen über den Tinto der Weingut Cabrita.
Entdecken sie die rebsorte: Blanc Auba
Einfache, frische trockene Weißweine mit blasser Goldfarbe, einem geschmeidigen Gaumen und moderater Säure. Dezente Aromen von Zitrusfrüchten und pyrenäischen weißen Blüten. Rustikales, luftiges Profil. Fast ausgestorben, in den Sortensammlungen des INRAE erhalten; bezeugt das vorphylloxerische Weinkulturerbe des Südwestens und gehört zu den erforschten Altsorten. Autochthone französische weiße Rebsorte, ehemals in Béarn und Tursan angebaut.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Tinto von Weingut Cabrita sind 2017, 2013, 2012, 2016 und 2015.
Informationen über das Weingut Cabrita
Das Weingut Cabrita ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in der aus Algarve an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Algarve
Region im äußersten Süden Portugals zwischen Atlantik und Serra, ~3. 000 Sonnenstunden/Jahr. Negra Mole als autochthone Rotwein-Signatur (~75%): leicht und zugänglich mit Noten von roter Kirsche, Himbeere, reifer Pflaume, Mittelmeerkräutern und Gewürzen, feine Tannine — leicht trinkbarer Südstil. Geschmeidiger Castelao, würziger Trincadeira, dichter Touriga Nacional, sonniger Syrah.
Das wort des weins: Blutungen
Eine alte Praxis für Rotweine. Sobald der Bottich mit Trauben gefüllt ist, wird der Hahn geöffnet. Aus dem Bottich entweicht ein süßer, aber klarer Saft (er kann auch zur Herstellung von Rosé verwendet werden). Die Farbe und die Dichte des Saftes werden verbessert, aber es sollte nicht übertrieben werden. Selten mehr als 10 % des Volumens eines Fasses, da sonst die Gefahr besteht, dass die Frucht verloren geht und Bitterstoffe durchkommen.
