Weingut CabritaNative Grapes Moscatel
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu blauschimmelkäse und süßes dessert.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Native Grapes Moscatel
Kombinationen, die perfekt zu Native Grapes Moscatel passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Native Grapes Moscatel
Der Native Grapes Moscatel von Weingut Cabrita Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von süßes dessert oder blauschimmelkäse wie zum Beispiel Rezepte von express-kiwi-schokoladen-törtchen oder papillotes vom filet mignon mit roquefort-käse.
Details und technische Informationen über den Native Grapes Moscatel der Weingut Cabrita.
Entdecken sie die rebsorte: Roi des blancs
Einfache, frische Weißweine mit blassem Goldton, weichem Gaumen mit moderater Säure und dezenten Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Rustikales, zurückhaltendes Profil. In einigen ampelografischen Sammlungen wegen seines Erbwerts erhalten; gehört zu den alten Sorten, deren kommerzielle Verbreitung fast verschwunden ist und die wegen genetischen und historischen Interesses untersucht werden. Seltene, wenig dokumentierte weiße Sorte.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Native Grapes Moscatel von Weingut Cabrita sind 2017, 0
Informationen über das Weingut Cabrita
Das Weingut Cabrita ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in der aus Algarve an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Algarve
Region im äußersten Süden Portugals zwischen Atlantik und Serra, ~3. 000 Sonnenstunden/Jahr. Negra Mole als autochthone Rotwein-Signatur (~75%): leicht und zugänglich mit Noten von roter Kirsche, Himbeere, reifer Pflaume, Mittelmeerkräutern und Gewürzen, feine Tannine — leicht trinkbarer Südstil. Geschmeidiger Castelao, würziger Trincadeira, dichter Touriga Nacional, sonniger Syrah.
Das wort des weins: Chaptalisierung
Die Zugabe von Zucker zum Zeitpunkt der Gärung des Mostes ist eine alte Praxis, die jedoch von Jean-Antoine Chaptal zu Beginn des 19. Der Zucker wird in Alkohol umgewandelt und ermöglicht es, den natürlichen Grad des Weins in einem schwachen oder kalten Jahr zu erhöhen, oder - was noch fragwürdiger ist - wenn der Winzer eine zu große Ernte hat, um eine gute Reife zu erreichen.
