Weingut BolykiEgri Merlot
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch und spiel.
Der Egri Merlot des Weingut Bolyki gehört zu den besten 40 der Weine aus Eger.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Egri Merlot von Weingut Bolyki in der Region aus Eger zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Egri Merlot
Kombinationen, die perfekt zu Egri Merlot passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Egri Merlot
Der Egri Merlot von Weingut Bolyki Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von koreanisches bibimbap oder kaninchen mit chorizo.
Details und technische Informationen über den Egri Merlot der Weingut Bolyki.
Entdecken sie die rebsorte: Merlot
Runde, fleischige Rotweine mit samtiger Textur, Aromen von reifer Pflaume, schwarzer Kirsche, Kakao und Trüffel beim Altern. Geschmeidige Tannine, generöser Alkohol, genussvoller Abgang. Grundpfeiler des Libournais (Pomerol mit Pétrus, Saint-Émilion mit Cheval Blanc und Ausone) und Markenzeichen der Super Tuscans und Washington State. Kreuzung Cabernet Franc × Magdeleine Noire, meistgepflanzte Rotweinsorte Frankreichs.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Egri Merlot von Weingut Bolyki sind 2017, 2016, 2013, 2015 und 0.
Informationen über das Weingut Bolyki
Das Weingut Bolyki ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 31 Weine zum Verkauf in der aus Eger an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Eger
Emblematische ungarische Region im Norden, Heimat des legendären Egri Bikavér ("Stierblut"). Cuvée fleischiger, würziger Rotweine mit Schwarzkirsche, reifer Pflaume, Paprika, süßen Gewürzen und Tabak, runde Tannine. Obligatorische Basis Kékfrankos (Blaufränkisch), verschnitten mit fruchtigem Kadarka, pfeffrigem Cabernet Franc und geschmeidigem Merlot. Auch Egri Csillag in Weiß ("Stern von Eger"), frisch und aromatisch.
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
