Das Weingut Weingut Binner ist eines der besten Weingüter in der Alsace. Sie bietet 68 Weine zum Verkauf in aus Alsace an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Sie suchen die besten Weingut Binner-Weine in Alsace unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Weingut Binner-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weingut Binner Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Wie Weingut Binner-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von tartiflette, quiche ohne blätterteig mit lachs und parmesan oder fischfondue.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Binner. zeigt oft Arten von Aromen von ananas, aprikose oder honig und manchmal auch Geschmacksrichtungen von lychee, gestrüpp oder obst (von obstbäumen). Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Binner. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Das Elsass, im äußersten Nordosten Frankreichs gelegen, unterscheidet sich von anderen französischen Weinregionen durch seine starken deutsch-französischen Einflüsse. Diese Einflüsse sind das Ergebnis eines Hin und Her zwischen deutscher und französischer Souveränität in den letzten Jahrhunderten. Sie zeigen sich nicht nur in der Architektur und Kultur des Elsass, sondern auch in den Weinen. Die Weine des Elsass werden unter drei Hauptbezeichnungen hergestellt: Alsace und Alsace Grand Cru für stille Weißweine (Süß und Trocken) sowie Crémant d'Alsace für Schaumweine.
Fast alle in dieser Region erzeugten Weine fallen unter eine dieser drei Bezeichnungen. Die Grand-Cru-Weine des Elsass stammen aus einem der 51 privilegierten Weinberge, die über die gesamte Länge der Region verteilt sind. Das Elsass ist die einzige französische Weinregion, in der Riesling und Gewürztraminer in nennenswerten Mengen produziert werden. Diese beiden Rebsorten werden eher mit deutschen Weinen in Verbindung gebracht und sind eine Reminiszenz an die Geschichte des Elsass.
Wie Weingut Binner-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, geflügel oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von magische marinade (für shrimps, jakobsmuscheln, fisch...), hähnchen-wok mit chinesischen nudeln oder geröstete kürbiskerne.
In der Nase der sprudel Wein der Weingut Binner. zeigt oft Arten von Aromen von brioche, entwicklung (alterung) oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), bewaldet oder obst (von obstbäumen). Im Mund ist der sprudel Wein der Weingut Binner. ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
Wie Weingut Binner-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, spiel oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von cordon bleu mit kalbfleisch und rohschinken, wildbret-eintopf nach alter art oder huhn chawarma.
In der Nase der rot Wein der Weingut Binner. zeigt oft Arten von Aromen von erde, rote beeren oder erdbeeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von himbeere, schokolade oder gestrüpp. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Binner. ein mit einer schönen Frische.
Ein Wein mit hohem Alkoholgehalt, dessen Kraft sich durch eine alkoholische Nase und ein brennendes Gefühl im Mund äußert.
Wie Weingut Binner-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbskopf mit vinaigrette, kaninchen mit apfelwein und pilzen oder blut-ente (tour d'argent).
In der Nase der rosé Wein der Weingut Binner. zeigt oft Arten von Aromen von erdbeeren, himbeere oder rhabarber und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, anlage oder gewürze.
Der Sylvaner wird hauptsächlich in Deutschland und im Elsass angebaut. Die Knospen sind etwas watteartig und die jungen Blätter sind grün. Das Gleiche gilt für die gerippten Äste. Wenn sie reif ist, dominiert eine goldgrüne Farbe, und es sind kleine elliptische Beeren mit kleinen bis mittelgroßen Trauben zu sehen. Die reife Frucht wird dann von fünflappigen Blättern gekrönt. Die Unterseite jeder Blattspreite ist leicht behaart. Diese Sorte ist anfällig für Chlorose, Graufäule, Mehltau und Mehltau. Außerdem ist sie wegen ihrer langen Äste frost- und windempfindlich. Er kann auf allen Böden angebaut werden, bevorzugt aber steinige, sandige und leichte Böden. Er ist ein idealer Begleiter zu Wurstwaren, Fisch und Schalentieren. Er ist tatsächlich von mittlerem Säuregehalt und bietet eine Reihe komplexer Aromen wie Bittermandel, fruchtige und blumige Untertöne. Der Geschmack ist eine ausgezeichnete Mischung aus Honig und kandierten oder getrockneten Früchten.
Wie Weingut Binner-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von bretonische galette mit buchweizenmehl, gebackener lachs mit tomate oder korallenlinsen mit curry.
Im Mund ist der süß Wein der Weingut Binner. ein kräftig hauptsächlich durch den Restzucker geprägt.
Es handelt sich um einen großzügigen Wein mit einem reichen Körper, der im Mund einen Eindruck von Fülle vermittelt.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Alsace? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Binner ähnlich sind, treffen können.
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
