Weingut BinigrauE Negre (Ecològic)
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Manto negro und der Merlot.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der E Negre (Ecològic) des Weingut Binigrau gehört zu den besten 70 der Weine aus Mallorca.
Geschmacksstruktur des E Negre (Ecològic) vom Weingut Binigrau
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der E Negre (Ecològic) von Weingut Binigrau in der Region aus Iles Baléares ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
Kombinationen von Speisen und Weinen mit E Negre (Ecològic)
Kombinationen, die perfekt zu E Negre (Ecològic) passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit E Negre (Ecològic)
Der E Negre (Ecològic) von Weingut Binigrau Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von boeuf lôc lac (kambodscha), nudeln mit huhn und curry oder kalbstagine mit karotten und getrockneten aprikosen.
Details und technische Informationen über den E Negre (Ecològic) der Weingut Binigrau.
Entdecken sie die rebsorte: Manto negro
Geschmeidige, sonnige Rotweine, klares Rubinrot, weiche Tannine, gemäßigte Säure. Aromen von reifen roten Früchten, Garrigue, mediterrane Kräuter, sanfte Gewürze und Balsamico-Noten. Runder, warmer Gaumen. Star von Binissalem DO und Pfeiler von Pla i Llevant DO auf Mallorca. Auch als Rosé. Einheimische spanische Sorte der Balearen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von E Negre (Ecològic) von Weingut Binigrau sind 2012, 2009, 2015, 2013 und 2011.
Informationen über das Weingut Binigrau
Das Weingut Binigrau ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in der aus Mallorca an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Mallorca
Mediterrane Weininsel der Balearen, eine Szene in voller qualitativer Erneuerung. Autochthone Manto Negro prägt Binissalem (min. 30%): samtige Rotweine mit Noten von reifer Kirsche, Pflaume, Garrigue, süßen Gewürzen und Rauchhauch, runde Tannine und sonniger Gaumen — die mallorquinische Identität. Auch weicher Callet, fruchtiger Fogoneu, seltener Gorgollasa im Aufschwung.
Die Weinregion aus Iles Baléares
Spanisches Mittelmeer-Archipel (Mallorca, Menorca, Ibiza), warmes Inselklima, Kalksteinböden. Manto Negro (Mallorca, 320 ha, autochthon): geschmeidig und seidig — Rotkische, Himbeere, Pflaume, mediterrane Kräuter und Gewürzhauch, feine Tannine, moderater Alkohol. Runder, parfümierter Callet (autochthon) solo oder verschnitten (jung und Rosé). Cabernet und Merlot für Lagercuvées.
Das wort des weins: Apfelsäure (Säure)
Eine Säure, die in vielen Weinen natürlich vorkommt und bei der malolaktischen Gärung in Milchsäure umgewandelt wird.
