Weingut Ànima NegraÀn
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Callet und der Manto negro.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Àn des Weingut Ànima Negra gehört zu den besten 10 der Weine aus Mallorca.
Geschmacksstruktur des Àn vom Weingut Ànima Negra
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Àn von Weingut Ànima Negra in der Region aus Iles Baléares ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Àn von Weingut Ànima Negra in der Region aus Iles Baléares zeigt oft Arten von Aromen von eisen, kirsche oder eiche und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rauch, erde oder reife.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Àn
Kombinationen, die perfekt zu Àn passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Àn
Der Àn von Weingut Ànima Negra Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von bernard's potée, capellini mit gemüse oder sautiertes kalbfleisch mit tomaten.
Details und technische Informationen über den Àn der Weingut Ànima Negra.
Entdecken sie die rebsorte: Callet
Leichte, elegante Rotweine, klares Rubinrot, feine Tannine, frische Säure. Zarte Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), mediterranen Kräutern (Rosmarin, Thymian), sanften Gewürzen und Blüten. Luftiger Gaumen, moderater Alkohol. Traditionelle Komponente von Pla i Llevant DO und Binissalem DO auf Mallorca, oft mit Manto Negro und Fogoneu verschnitten. Balearische Autochtone.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Àn von Weingut Ànima Negra sind 2011, 2017, 2016, 2015 und 2014.
Informationen über das Weingut Ànima Negra
Das Weingut Ànima Negra ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Mallorca an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Mallorca
Mediterrane Weininsel der Balearen, eine Szene in voller qualitativer Erneuerung. Autochthone Manto Negro prägt Binissalem (min. 30%): samtige Rotweine mit Noten von reifer Kirsche, Pflaume, Garrigue, süßen Gewürzen und Rauchhauch, runde Tannine und sonniger Gaumen — die mallorquinische Identität. Auch weicher Callet, fruchtiger Fogoneu, seltener Gorgollasa im Aufschwung.
Die Weinregion aus Iles Baléares
Spanisches Mittelmeer-Archipel (Mallorca, Menorca, Ibiza), warmes Inselklima, Kalksteinböden. Manto Negro (Mallorca, 320 ha, autochthon): geschmeidig und seidig — Rotkische, Himbeere, Pflaume, mediterrane Kräuter und Gewürzhauch, feine Tannine, moderater Alkohol. Runder, parfümierter Callet (autochthon) solo oder verschnitten (jung und Rosé). Cabernet und Merlot für Lagercuvées.
Das wort des weins: Karaffe
1) Glasbehälter mit engem Hals, der zum Belüften oder Dekantieren von Wein verwendet wird. 2) Dekanterweine: Weine, die jung getrunken werden und früher direkt aus dem Fass gezogen wurden. Zum Beispiel bestimmte Muscadets oder Beaujolais.
