Weingut Binder-WendelinZweigelt
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Zweigelt vom Weingut Binder-Wendelin
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Zweigelt von Weingut Binder-Wendelin in der Region aus Weinland ein mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Zweigelt
Kombinationen, die perfekt zu Zweigelt passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Zweigelt
Der Zweigelt von Weingut Binder-Wendelin Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch bourguignon im nanou-ofen, maus vom lamm mit honig und thymian oder cassoulet von früher.
Details und technische Informationen über den Zweigelt der Weingut Binder-Wendelin.
Entdecken sie die rebsorte: Zweigelt
Geschmeidige, fruchtige Rotweine mit leuchtendem Rubinrot, weichen Tanninen und knackiger Säure, nach Sauerkirsche, Himbeere, roter Pflaume und feinen Gewürzen. Jung und zugänglich oder als gereiftere, holzbetonte Cuvée vinifiziert. Meistangebaute Rotweinsorte Österreichs (Burgenland, Carnuntum, Neusiedlersee), 1922 von Friedrich Zweigelt in Klosterneuburg gezüchtet, Kreuzung Saint Laurent × Blaufränkisch.
Informationen über das Weingut Binder-Wendelin
Das Weingut Binder-Wendelin ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in der aus Neusiedlersee an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Neusiedlersee
Österreichische Heimat des Zweigelt am Ostufer des Neusiedler Sees (Burgenland): prägender DAC-Roter (≥85%, 12° min) — fruchtig und harmonisch mit Weichsel, schwarzen Beeren, feinen Kräutern und würzigem Hauch, geschmeidige Tannine, elegantes Finale. Legendäre Süßweine (botrytisierte Trockenbeerenauslese aus dem Seewinkel) in außergewöhnlichen honigsüßen Weißen. Heißes, trockenes kontinentales Pannonisches Klima, vielfältige Kies- und Sandböden. ~7.
Die Weinregion aus Weinland
Weite deutschsprachige Region im Nordosten der Schweiz, größtes Anbaugebiet des Landes. Prägender Pinot Noir (Blauburgunder): feine, frische Rotweine mit Kirsche, Himbeere, Unterholz und süßen Gewürzen, seidige Tannine. Eleganter, zarter Stil, oft im Barrique ausgebaut. Auch leichter, blumiger Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner), lebhafter, zitroniger autochthoner Räuschling, üppiger Grauburgunder.
Das wort des weins: Beschneiden
Ein Vorgang im Weinberg, der darin besteht, den oberen Teil der Äste nach dem Roden zu beschneiden, entweder von Hand oder mit einer Beschneidemaschine, die an einen Traktor mit hoher Bodenfreiheit angeschlossen ist.
