Weingut Bernard CavéAigle Chapelle
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, magerer fisch oder milder käse.
Geschmacksstruktur des Aigle Chapelle vom Weingut Bernard Cavé
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Aigle Chapelle von Weingut Bernard Cavé in der Region aus Vaud ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Aigle Chapelle
Kombinationen, die perfekt zu Aigle Chapelle passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Aigle Chapelle
Der Aigle Chapelle von Weingut Bernard Cavé Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von geflügel, magerer fisch oder milder käse wie zum Beispiel Rezepte von englisches frühstück, kabeljau in sauce normandie oder blumenkohlteig für mozzarella-pizza.
Entdecken sie die rebsorte: Chasselas
Leichte, lebhafte Weißweine mit weichem Gaumen und geringer Säure, mit dezenten Aromen nach frischer Haselnuss, Weißblüten, leichtem Honig, Apfel und stark terroirgeprägten Mineralnoten ("Chamäleonwein" auf Schweizer Böden). Als trockener, oft leicht perlender Weißwein vinifiziert. Star des Kantons Waadt (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) und Wallis (Fendant). Auch in Pouilly-sur-Loire und im deutschen Jura. Hervorragende Tafeltraube.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Aigle Chapelle von Weingut Bernard Cavé sind 2018, 0
Informationen über das Weingut Bernard Cavé
Das Weingut Bernard Cavé ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 36 Weine zum Verkauf in der aus Ollon an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Ollon
AOC-Chablais-Ortschaft im Waadtland (zwischen Aigle und Bex, Trias-Gips und Kalk): Chasselas als waadtländischer Weißwein-König — blassgelbe Robe, mineralisch-florales Bouquet aus Zitrus und weißen Blüten, üppige und elegante Antrunk, leicht salzig im Abgang, charakteristische Feuersteinnote von Ollon und Bex. Pinot Noir, Gamay und Gamaret in Rot. Geschütztes alpines Mikroklima, frisches Gleichgewicht, 1-3 Jahre.
Die Weinregion aus Vaud
Weltreferenz für Chasselas (~60% des Weinbergs). Mineralische, delikate Weißweine mit typischen Noten von grünem Apfel, Zitrus, weißen Blüten, frischer Mandel und salziger Note, niedrige Säure und seidiger Gaumen. Maximaler Ausdruck im Lavaux (UNESCO 2007) auf Genfersee-Terrassen. Auch La Côte, Chablais und das ikonische Dézaley.
Das wort des weins: Wurzelstock
Amerikanische Rebe, auf die eine französische Rebe aufgepfropft wird. Dies ist die Folge der Reblaus, die Ende des 19. Jahrhunderts die Weinberge zerstörte: Nach vielen Versuchen und Irrtümern entdeckte man, dass der "Schädling" die Wurzeln der amerikanischen Reben verschonte, und die Technik verbreitete sich.
