Weingut Bernard CavéAigle Chapelle
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, magerer fisch oder milder käse.
Geschmacksstruktur des Aigle Chapelle vom Weingut Bernard Cavé
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Aigle Chapelle von Weingut Bernard Cavé in der Region aus Vaud ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Aigle Chapelle
Kombinationen, die perfekt zu Aigle Chapelle passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Aigle Chapelle
Der Aigle Chapelle von Weingut Bernard Cavé Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von geflügel, magerer fisch oder milder käse wie zum Beispiel Rezepte von zitronengras-huhn, gebratener reis mit huhn (khao phad kai - thailändisches rezept) oder lasagne bolognaise.
Entdecken sie die rebsorte: Chasselas
Chasselas rosé ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt. Hier wird eine Rebsorte angebaut, aus der Wein hergestellt wird. Man kann ihn aber auch auf unseren Tischen essen sehen! Diese Sorte zeichnet sich durch mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Der Chasselas rosé wird in verschiedenen Weinbaugebieten angebaut: Elsass, Südwesten, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Rhonetal, Languedoc & Roussillon, Provence & Korsika, Savoyen & Bugey, Beaujolais.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Aigle Chapelle von Weingut Bernard Cavé sind 2018, 0
Informationen über das Weingut Bernard Cavé
Das Weingut Bernard Cavé ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 36 Weine zum Verkauf in der aus Ollon an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Ollon
Das Weinbaugebiet aus Ollon befindet sich in der Region aus Chablais aus Vaud aus Schweiz. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Bernard Cavé oder das Domaine La Combaz produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Ollon sind Pinot noir, Chasselas und Gamaret, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Ollon zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren.
Die Weinregion aus Vaud
Das Waadtland ist die zweitgrösste Weinbauregion der Schweiz und liegt im französischsprachigen Südwesten. Die Region - die auch einer der 26 Kantone des Landes ist - ist vor allem für ihre frischen, weißen Fendant-Weine (der nationale Name für die RebsorteChasselas) und für ihre wunderschöne Landschaft am See bekannt. Beide Elemente erreichen ihren Höhepunkt in den Grand Cru-Weinen von Lavaux/dezaley">Dezaley und Calamin. Die berühmten Weinbergterrassen des Lavaux, die sich steil über dem Genfersee erheben, gelten als so bedeutend, dass sie als UNESCO-Welterbe geschützt sind.
Das wort des weins: Leistung
Menge der geernteten Trauben pro Hektar. Bei den AOC wird der Durchschnittsertrag auf Vorschlag des Appellationskonsortiums, der von der Inao bestätigt wird, begrenzt. Die Verwendung von leistungsfähigem Pflanzenmaterial (vor allem Klone) und eine bessere Bekämpfung von Rebkrankheiten haben die Erträge erhöht. Dies bleibt nicht ohne Folgen für die Qualität der Weine (Verwässerung) und für die Marktlage (zu viel Wein). Man darf nicht zu sehr vereinfachen: niedrige Erträge sind nicht gleichbedeutend mit Qualität, und oft sind es die Jahre mit großzügigen Ernten, in denen wir die besten Jahrgänge finden (1982 und 1986 in Bordeaux, 1996 in der Champagne, 1990 und 2005 in Burgund...).
