Weingut Benoit KoxCuvée Benoit
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Cuvée Benoit der Weingut Benoit Kox.
Entdecken sie die rebsorte: Isa
Einfache, frische Weißweine mit blasser goldener Farbe, geschmeidiger Textur mit moderater Säure, wenig ausdrucksstarke Aromen von Zitrus und weißen Blüten. Rustikales, dezentes Profil. In einigen ampelographischen Kollektionen als historisch wertvolle Sorte erhalten, deren kommerzieller Anbau fast verschwunden ist; aus genetischem Interesse erforscht. Seltene, wenig dokumentierte Weißweinsorte, in kleinsten Mengen angebaut.
Informationen über das Weingut Benoit Kox
Das Weingut Benoit Kox ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in der aus Crémant de Luxembourg an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Crémant de Luxembourg
Einzige AOP außerhalb Frankreichs, die den Begriff "Crémant" verwenden darf. Sekterzeugnisse in der Méthode Traditionnelle aus der Luxemburger Mosel (mind. 9 Monate auf der Hefe, 24 beim Jahrgang): feine und cremige Perlage auf Basis von Auxerrois und Weißburgunder (Zitrus, weiße Blüten, Birne, Apfel, Ananas, Mandel). Straffer Chardonnay, lebhafter Riesling, runder Grauburgunder, luftiger Pinot Noir (Blancs de Noirs, Rosés).
Die Weinregion aus Moselle
Frankreichs nördlichste AOC in Lothringen (2010), nach Reblaus und Kriegen wiederaufgebaute Weinberge, ton-kalksteinige und mergelhaltige Böden, raues halbkontinentales Klima. Auxerrois als autochthoner Leitweißwein (60 % der Weißen): trocken mit grünem Apfel, Zitrus, weißen Blüten und rauchig-mineralischer Note, gespannte, durstlöschende Säure. Voller Grauburgunder, blumiger Müller-Thurgau und Gewürztraminer in Weißen. Frische Pinot Noir-Rosés.
Das wort des weins: Bordeaux-Fass
Fässer von 220 bis 225 Litern. Das Toasten der Fässer zum Biegen der Dauben (gebogene Bretter, die zur Herstellung der Fässer verwendet werden) kann je nach Böttcher und Nachfrage variieren. Eine sanfte und langsame Röstung hat kaum Auswirkungen auf die Aromen. Eine starke Röstung hingegen bringt Aromen von Kaffee oder Kakao hervor, die den Geschmack des Weins beeinflussen. Ein Weinfass, das bereits ein Jahr lang gelagert wurde, hat weniger Einfluss auf den Wein als ein neues Fass.
