Das Weingut Weingut Auldstone ist eines der besten Weingüter in der Victoria. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in aus Victoria an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Auldstone-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von spaghetti carbonara, chinesisches fondue oder quiche mit lauch und frischem lachs von flo.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Auldstone. zeigt oft Arten von Aromen von fermentiert (hefe), bewaldet.
Australische Vielfalt von kühlem bis gemäßigtem Klima. Yarra Valley und Mornington: feiner, seidiger Pinot Noir (Kirsche, Himbeere, Unterholz), straffer, mineralischer Chardonnay. Heathcote: strukturierter Shiraz mit schwarzen Früchten, Pfeffer und Schokolade. Rutherglen, Hauptstadt der Likörweine: opulente süße Topaque und Muscat (Rosine, Karamell, Feige, Röstnoten).
King Valley: italienische Sorten (Sangiovese, Prosecco). Pionierwiege (1838) um Melbourne.
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Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
