Weingut AuffrayChablis Premier Cru 'Vaillons'
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Geschmacksstruktur des Chablis Premier Cru 'Vaillons' vom Weingut Auffray
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Chablis Premier Cru 'Vaillons' von Weingut Auffray in der Region aus Bourgogne ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Chablis Premier Cru 'Vaillons'
Kombinationen, die perfekt zu Chablis Premier Cru 'Vaillons' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Chablis Premier Cru 'Vaillons'
Der Chablis Premier Cru 'Vaillons' von Weingut Auffray Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von sommer-orecchiette, rotes thunfischsteak nach provenzalischer art oder schnelles huhn mit flusskrebsen.
Details und technische Informationen über den Chablis Premier Cru 'Vaillons' der Weingut Auffray.
Entdecken sie die rebsorte: Chardonnay
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Informationen über das Weingut Auffray
Das Weingut Auffray ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Chablis 1er Cru 'Vaillons' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Chablis 1er Cru 'Vaillons'
Flaggschiff-Premier-Cru-Climat auf 129 ha am linken Serein-Ufer: 100% Chardonnay auf 8 zugehörigen Climats (Lys, Sécher, Chatains, Beugnons, Mélinots, Roncières, Épinottes) — Weiße floraler und feiner als die Premiers Crus am rechten Ufer, intensive Kimmeridgium-Mineralität. Blassgoldene Robe, Nase aus weißen Blüten, Zitrus und jodigen Noten, sehr klassisches Profil. Südost-Exposition mit Morgensonne, 5-10 Jahre lagerfähig.
Die Weinregion aus Bourgogne
Absolute Referenz für große Terroirweine: opulenter, mineralischer Chardonnay in Weißweinen (feiner Chablis, buttriger Meursault, majestätischer Montrachet), feiner, seidiger Pinot Noir in Rotweinen (kräftiger Gevrey, strukturierter Pommard, zarter Volnay). Außergewöhnliche, lagerfähige Weine mit komplexen Noten - rote Früchte, Unterholz, Butter, Haselnuss. Etwas lebhafter Aligoté und leichter Gamay (Mâconnais). 29.
Das wort des weins: Händler-Händler
Bezeichnung in der Champagne für einen Händler, der Trauben kauft, um selbst einen Champagne-Wein herzustellen.
