Die Weingut St. Matthias ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Tamar Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut St. Matthias-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von würstchen mit grünkohl, tagliatelle-zucchini-lachs von cécile und lisa oder hähnchen mit zucchini und curry.
Das Tamar Valley ist eine Weinregion an der Nordküste Tasmaniens. Er erstreckt sich in der Umgebung von Launceston, der zweitgrößten Stadt Tasmaniens, und folgt auf einer Länge von etwa 30 Meilen dem Lauf des Tamar River. Wie in weiten Teilen Tasmaniens sind Pinot Noir, Chardonnay und Riesling die Hauptrebsorten, die hier angepflanzt werden und im kühlen Meeresklima der Region ausgewogene, qualitativ hochwertige Weine hervorbringen. Auch der Sauvignon Blanc hat im Tamar Valley an Bedeutung gewonnen, ebenso wie der Pinot Gris, der hier auch als Pinot Grigio und Gewürztraminer bezeichnet wird.
Der Cabernet Franc hat sich ebenfalls als nützlich erwiesen und ist die Quelle für einige der renommiertesten Weine des Tamar Valley. In der Region werden auch hochwertige Schaumweine nach der traditionellen Methode hergestellt. Das Tamar Valley blickt auf eine lange Geschichte der Weinproduktion zurück, wobei die ersten kommerziellen Weinberge um die Stadt Windermere in der Mitte des 19. Das Tal war sogar die Quelle von Stecklingen für die ersten Weinberge in Victoria und Südaustralien.
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Sehr alte spanische Rebsorte, die aus dem oberen Douro-Tal - Ribera del Duero, Provinz Burgos - stammt und dort angebaut wird. Man nimmt an, dass sie das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung zwischen dem weißen Heben und einer heute noch unbekannten Sorte ist. Es sei darauf hingewiesen, dass das Synonym albillo für viele andere Rebsorten verwendet wird, wie z. B. chasselas, muscat of Alexandria oder albillo de Toro, verdejo oder albillo de Nava usw., und nicht mit torrontés riojano verwechselt werden darf. Man findet den Albillo-Bürgermeister in Italien, Spanien, Portugal, Peru, Chile, Bulgarien, ... in Frankreich ist er völlig unbekannt.
Als Thomas Jefferson am 6. April 1788 auf einer Reise den Rhein entlang nach Frankfurt kam, bezog er Quartier im »Rothen Haus«, einem wenige Jahre zuvor im Stil des Barock neu erbauten Hotels im Besitz des Weinhändlers Johann Adam Dick. Dick durfte sich damit rühmen, das Äquivalent von etwa einer halben Million Flaschen Wein im Keller liegen zu haben, vieles davon vermutlich im Fass. Dieser Umstand dürfte Jeffersons Wahl maßgeblich beeinflusst haben. Auf der Weinkarte jedenfalls fand er den Rhei ...
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
Bezeichnet einen Wein, der durch seine Farbe (Tuilé bei Rotweinen, Bernstein bei Weißweinen), seine Aromen oder seine Struktur zeigt, dass er sich dem Ende seiner Blütezeit nähert und schnell getrunken werden sollte.
