Weingut Arnaud de VilleneuveRivesaltes Ambré Collection
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Rivesaltes Ambré Collection von Weingut Arnaud de Villeneuve in der Region aus Languedoc-Roussillon zeigt oft Arten von Aromen von haselnüsse, nüsse oder entwicklung (alterung) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), bewaldet oder zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Rivesaltes Ambré Collection
Kombinationen, die perfekt zu Rivesaltes Ambré Collection passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Rivesaltes Ambré Collection
Der Rivesaltes Ambré Collection von Weingut Arnaud de Villeneuve Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von halbgekochter roter thunfisch, hummer in court-bouillon oder pastilla mit huhn (marokkanische pastete mit backsteinplatten).
Details und technische Informationen über den Rivesaltes Ambré Collection der Weingut Arnaud de Villeneuve.
Entdecken sie die rebsorte: Tardif
Eine sehr alte Rebsorte im Südwesten Frankreichs, deren Spuren in den hohen Pyrenäen, aber auch in den atlantischen Pyrenäen und im Gers gefunden wurden. Sie ist in den anderen französischen Weinbauregionen und im Ausland praktisch unbekannt und wird im offiziellen Katalog der Rebsorten A1 geführt. Tardif ist sicherlich die ideale Rebsorte, um sie mit Tannat zu kombinieren, vor allem, wenn letzterer in der Überzahl ist, da die Gesamtqualität ihrer Polyphenole die oft harten Tannine des Tannat in jungen Weinen ausgleicht.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Rivesaltes Ambré Collection von Weingut Arnaud de Villeneuve sind 1979, 1988, 1985
Informationen über das Weingut Arnaud de Villeneuve
Das Weingut Arnaud de Villeneuve ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 78 Weine zum Verkauf in der aus Rivesaltes an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Rivesaltes
Rivesaltes ist eine Bezeichnung für die historischen Süßweine der östlichen Region Roussillon im tiefen Süden Frankreichs. Die in dieser Region erzeugten natürlichen Süßweine werden mindestens seit dem 14. Jahrhundert verehrt. Die Technik der Herstellung ist eine von vielen Techniken, die für Süßweine verwendet werden.
Die Weinregion aus Languedoc-Roussillon
Languedoc (früher Coteaux du Languedoc) ist eine Schlüsselbezeichnung in der Weinregion Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Sie umfasst trockene Tafelweine aller drei Farben (rot, weiß und rosé) aus der gesamten Region, überlässt aber Süß- und Schaumweine anderen, stärker spezialisierten Appellationen. Etwa 75 % aller Languedoc-Weine sind Rotweine, die restlichen 25 % verteilen sich etwa zur Hälfte auf Weiß- und Roséweine. Die Appellation umfasst den größten Teil der Region Languedoc und fast ein Drittel aller Weinberge Frankreichs.
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