Weingut SinglaHéritage du Temps Rivesaltes Ambré
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Héritage du Temps Rivesaltes Ambré des Weingut Singla gehört zu den besten 10 der Weine aus Rivesaltes.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Héritage du Temps Rivesaltes Ambré von Weingut Singla in der Region aus Languedoc-Roussillon zeigt oft Arten von Aromen von eiche, pflaume oder schokolade und manchmal auch Geschmacksrichtungen von karamell, weintrauben oder pflaumen.
Details und technische Informationen über den Héritage du Temps Rivesaltes Ambré der Weingut Singla.
Entdecken sie die rebsorte: Coda di Volpe Biancha
Strukturierte und vollmundige Weißweine mit blassem Goldton, breitem Gaumen und moderater Säure, mit Signature-Aromen von weißen Blüten (Akazie), reifem gelbem Kernobst (Birne, Pfirsich, Aprikose), Honig und vulkanischen mineralischen Noten. Sonniges kampanisches Profil. Hauptsächlich in den Gebieten des Vesuv und Sannio angebaut, Teil der DOC-Weißweine Kampaniens (Vesuvio, Sannio). Autochthone weiße Sorte aus Kampanien, der Name bedeutet „Fuchsschwanz" (Form der Trauben).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Héritage du Temps Rivesaltes Ambré von Weingut Singla sind 1980, 2005, 2016, 2004 und 2002.
Informationen über das Weingut Singla
Das Weingut Singla ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 29 Weine zum Verkauf in der aus Rivesaltes an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Rivesaltes
Große Roussillon-Appellation für Vins Doux Naturels, ~5. 200 ha in Pyrénées-Orientales und Aude. Mutage mit neutralem Alkohol stoppt die Gärung. 4 Signaturen: Grenat aus Schwarzem Grenache mit kandierter Kirsche, Kirsch und Kakao; oxidativer Tuilé mit Backpflaume, Kaffee, Walnuss, Karamell; Ambré (Weißer Grenache) mit Honig, Orangenkonfit, Trockenfrüchten; fruchtiger Rosé Erdbeere.
Die Weinregion aus Languedoc-Roussillon
Größtes zusammenhängendes frz. Weinbaugebiet, von sonnigen, großzügigen Rotweinen geprägt. Würziger Syrah, kandierter Grenache (reife Früchte, Garrigue), strukturierter Carignan, tiefer Mourvèdre, geschmeidiger Cinsault. Stars: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; runder Côtes-du-Roussillon.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
