Weingut El EstecoSeries Fincas Notables Tannat
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch
Der Series Fincas Notables Tannat des Weingut El Esteco gehört zu den besten 40 der Weine aus Salta.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Series Fincas Notables Tannat von Weingut El Esteco in der Region aus Salta zeigt oft Arten von Aromen von rauch, reife oder vanille und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schokolade, entwicklung (alterung) oder gestrüpp.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Series Fincas Notables Tannat
Kombinationen, die perfekt zu Series Fincas Notables Tannat passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Series Fincas Notables Tannat
Der Series Fincas Notables Tannat von Weingut El Esteco Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch bourguignon im nanou-ofen.
Details und technische Informationen über den Series Fincas Notables Tannat der Weingut El Esteco.
Entdecken sie die rebsorte: Tannat
Tannat ist eine rote Rebsorte aus dem Béarn, die zur Familie der Cotoïdes gehört. Sie kommt in mehreren Weinbergen Frankreichs vor und bedeckt fast 3.000 ha. Ihre Blätter sind rötlich mit bronzefarbenen Flecken. Die Trauben sind entweder normal groß oder größer. Die Beeren sind dünnhäutig und rund. Sein Laub hat ein dunkles Aussehen. Diese Sorte muss lange beschnitten werden, da sie sehr wüchsig ist. Sie mag sandige und kiesige Böden. Tannat wird häufig von Heuschrecken und Milben befallen. Er ist auch leicht anfällig für Graufäule. Es gibt 11 zugelassene Klone, darunter 474, 717 und 794. Nach der Reifung bringt diese Rebsorte säurehaltige, fruchtige, tanninhaltige, saure und körperreiche Weine hervor. Verschiedene Aromen tauchen auf, vor allem Tabak, Zimt und exotisches Holz. Tannat wird selten allein verwendet. Er wird mit Eisen-Servadou kombiniert, um einen fruchtigeren Geschmack zu erhalten, oder mit Cabernet Sauvignon, um runder zu sein.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Series Fincas Notables Tannat von Weingut El Esteco sind 2015, 2012, 2014, 2013 und 2016.
Informationen über das Weingut El Esteco
Das Weingut El Esteco ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 100 Weine zum Verkauf in der aus Salta an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Salta
Salta, im hohen Norden Argentiniens, beherbergt einige der extremsten Weinberge der Welt. Wie in Catamarca im Süden und Jujuy im Nordwesten befinden sich die Weinberge von Salta oft in bergigem Gelände, einige erreichen Höhen von knapp über 3. 000 Metern über dem Meeresspiegel. Die für Argentinien typischen Rebsorten Torrontes und Malbec sind in Salta am leistungsfähigsten und ergeben helle, geschmacksintensive Weine.
Das wort des weins: Übersättigung
Wenn die Trauben ihre Reife erreicht haben, wird die Schale durchlässig und verliert nach und nach Wasser, was zu einem Konzentrationsphänomen im Inneren der Beere führt. Dies wird als Überreife oder Passerillage bezeichnet.
