Weingut AplauzViognier Sur Lie
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder spiel.
Der Viognier Sur Lie des Weingut Aplauz gehört zu den besten 10 der Weine aus Melnik.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Viognier Sur Lie von Weingut Aplauz in der Region aus Melnik zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, obst (von obstbäumen) oder gewürze.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Viognier Sur Lie
Kombinationen, die perfekt zu Viognier Sur Lie passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Viognier Sur Lie
Der Viognier Sur Lie von Weingut Aplauz Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, spiel oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von kuchen mit kürbis und speck, blut-ente (tour d'argent) oder muscheln mit bleu de bresse.
Details und technische Informationen über den Viognier Sur Lie der Weingut Aplauz.
Entdecken sie die rebsorte: Viognier
Opulente, berauschende Weißweine, reich und seidig, mit intensiven Aromen von Aprikose, gelber Pfirsich, Mango, Veilchen, Geißblatt und moschusartigen, honigsüßen Noten. Zurückhaltende Säure, cremiger Abgang. Star des Condrieu AOC und Château-Grillet AOC, gemeinsam mit Syrah in Côte-Rôtie vinifiziert (bis 20%). In Kalifornien (Central Coast), Australien (Eden Valley) und Languedoc exportiert. Rhône-Sorte.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Viognier Sur Lie von Weingut Aplauz sind 2015, 2018, 2016, 0 und 2017.
Informationen über das Weingut Aplauz
Das Weingut Aplauz ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in der aus Melnik an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Melnik
Südwestbulgarien am Fuße des Pirin-Gebirges, mediterran-kontinentales Klima, sandige Böden, heiße Sommer. Shiroka Melnishka Loza Signatur als Rotwein-König („breitblättrig", autochthon, jahrtausendealt, späte Reife): dichte, sonnige Rotweine mit kandierter Schwarzkirsche, reifer Erdbeere, Brombeere, Tabak, Leder, süßen Gewürzen und Kräuternoten, feste Tannine — oft mit Châteauneuf-du-Pape verglichen. Fleischiger Mavrud, geschmeidiger Melnik 55, fester Cabernet. Churchills Liebling (500 L/Jahr).
Das wort des weins: Reservewein (Champagner)
Ältere Weine, die in einigen Häusern in Fässern oder in Holz gelagert werden, oder bei Bollinger in Magnumfässern. Ein kleiner Prozentsatz dieser Weine wird für den Verschnitt von Cuvées ohne Jahrgang verwendet, um eine größere aromatische Komplexität zu erreichen.
