Das Weingut Weingut A.P. Vin ist eines der besten Weingüter in der Sta. Rita Hills. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in aus Sta. Rita Hills an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut A.P. Vin-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch mit zwiebeln nach chinesischer art, sautiertes kalbfleisch mit tomaten oder quinoa-küchlein mit zucchini und ziegenfrischkäse.
In der Nase der rot Wein der Weingut A.P. Vin. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), bewaldet oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, schwarze früchte oder gestrüpp. Im Mund ist der rot Wein der Weingut A.P. Vin. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Heiliger Boden des Kühlklima-Pinot-Noir und Chardonnay (Westspitze von Santa Ynez, AVA 2001): prägender Pinot Noir dominiert (2. 100 acres) mit intensiven Aromen roter und schwarzer Früchte, seidigen Tanninen und reiner Erde, weißem Pfeffer und Nelke. Mineralischer, chablisartiger Chardonnay (500 acres), prägende Spannung und Frische. Auch Syrah, Barbera und Sauvignon Blanc.
Meereskorridore zwischen Purisima und Santa Rosa Hills, marine Kalkböden, kalifornisch-burgundische Identität.
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Geschmeidige, aromatische Rotweine mit tiefem Rubinton, moderaten Tanninen und leichtem Gaumen. Aromen von dunklen Früchten (Brombeere, Johannisbeere), Veilchen, milden Gewürzen und Blumennoten. Duftendes, zugängliches Profil. Oft mit Aglianico verschnitten, verleiht Rundheit und Fruchtigkeit den Rotweinen des Vulture und der südlukanischen Appellationen. Schwarze Malvasia-Sorte, angebaut in der Basilicata, Süditalien.
