Weingut Anstotz & FilsEmpreinte (S) Crémant d'Alsace
Sprudel wein
Im Mund ist dieser sprudel Wein ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, aperitif und snacks oder magerer fisch.
Geschmacksstruktur des Empreinte (S) Crémant d'Alsace vom Weingut Anstotz & Fils
Leicht | Kräftig | |
Weich | Säuerlich | |
Sanft | Sprudelnd |
Im Mund ist der Empreinte (S) Crémant d'Alsace von Weingut Anstotz & Fils in der Region aus Alsace ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Empreinte (S) Crémant d'Alsace
Kombinationen, die perfekt zu Empreinte (S) Crémant d'Alsace passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Empreinte (S) Crémant d'Alsace
Der Empreinte (S) Crémant d'Alsace von Weingut Anstotz & Fils Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, geflügel oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von navarin des meeres da gigi, gefüllter tintenfisch in sétoise-sauce oder twists mit anchovis.
Details und technische Informationen über den Empreinte (S) Crémant d'Alsace der Weingut Anstotz & Fils.
Entdecken sie die rebsorte: Malvoisie de Toscane
Sie wurde bereits in der Antike kultiviert und ist vermutlich griechischen Ursprungs. In Italien wurde sie unter anderem zusammen mit der Trebbiano Toscano zur Herstellung des berühmten Chianti verwendet: Diese beiden weißen Rebsorten sind heute nicht mehr Bestandteil des Weinbergs. In Frankreich ist der toskanische Malvasia praktisch unbekannt. Es ist zu beachten, dass viele Rebsorten "Malvasia" als Synonym haben, so dass es immer zu Verwechslungen kommen kann.
Informationen über das Weingut Anstotz & Fils
Das Weingut Anstotz & Fils ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 29 Weine zum Verkauf in der aus Crémant d'Alsace an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Crémant d'Alsace
Crémant d'Alsace ist die Bezeichnung für weiße und roséfarbene Schaumweine aus der Weinregion Elsass im Nordosten Frankreichs. Die im August 1976 eingeführte Appellation macht heute etwa ein Viertel der regionalen Produktion aus, d. h. Rund 45 Millionen Flaschen pro Jahr, gegenüber 31 Millionen im Jahr 2009.
Die Weinregion aus Alsace
Das Elsass, im äußersten Nordosten Frankreichs gelegen, unterscheidet sich von anderen französischen Weinregionen durch seine starken deutsch-französischen Einflüsse. Diese Einflüsse sind das Ergebnis eines Hin und Her zwischen deutscher und französischer Souveränität in den letzten Jahrhunderten. Sie zeigen sich nicht nur in der Architektur und Kultur des Elsass, sondern auch in den Weinen. Die Weine des Elsass werden unter drei Hauptbezeichnungen hergestellt: Alsace und Alsace Grand Cru für stille Weißweine (Süß und Trocken) sowie Crémant d'Alsace für Schaumweine.
Das wort des weins: Taubenschlag
Ein vertikaler Tritt, um den Tresterhut in den Wein zu drücken, was die Extraktion begünstigt. Die Tauben können maschinell mit Hebeböcken, die in den Bottich eintauchen, entnommen werden. Traditionell sind es die Männer, die in die Bottiche hinabsteigen und die Kappe mit den Füßen abstoßen.
