Das Weingut Weingut Amanda ist eines der besten Weingüter in der Valpolicella. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Valpolicella an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Amanda-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von hachis parmentier (kartoffeln, rindfleisch, karotten, speck), spaghetti carbonara oder ghormeh sabzi (iranischer lammeintopf mit kräutern).
Veroneser Venetien, vier Rotweinstile rund um Corvina. Klassischer Valpolicella: fruchtig und leicht (Kirsche, Kirschwasser, Würze), durstlöschend. Ripasso, "nachgegoren" auf Amarone-Trester: fleischiger. Prägender Amarone DOCG: 120 Tage getrocknete Trauben (Appassimento), kraftvoller, opulenter Rotwein (kandierte Kirsche, Pflaume, Schokolade), 15-16%, große Reife.
Süßer Recioto als Passito. Autochthone Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara.
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Ausdrucksstarke Weißweine in trocken, halbtrocken, süß und Likör; blasses Gold bis Bernstein je nach Vinifikation; voller Körper und frische Säure; dezente Muskatnoten, weiße Blüten (Akazie), Weißfrüchte (Pfirsich) und Honigton. Star der Cotnari DOC. Autochthone rumänische Weißweinsorte, eine der ältesten und meistgepflanzten des Landes.
