Das Weingut Weingut Alfred Dahm ist eines der besten Weingüter in der Mosel. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in aus Mosel an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Alfred Dahm-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von gebratenes schweinefleisch mit karotten und kartoffeln, gesalzene linsen oder enteneintopf.
Königreich des lebhaften, kristallinen Rieslings: Zitrus, grüner Apfel, Feuerstein, säuerliche Spannung und typische Schiefermineralität. Vom leichten, fruchtigen Kabinett zum halbtrockenen Spätlese, bis zu edelsüßem Auslese und Trockenbeerenauslese von seltener Finesse. Etwas geschmeidiger Müller-Thurgau und lebhafter Elbling. Steile Hanglagen (bis 65% am Bremmer Calmont) auf blauem und grauem Schiefer, 5.
400 ha Riesling (61,5%). Hochpräzise Weißweine, perfekt zu Tisch.
Wie Weingut Alfred Dahm-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von gebackener kürbis, aïoli oder kefta.
Weiche, fruchtige Rotweine mit klarem Rubinrot, wenig ausgeprägten Tanninen und charmantem Gaumen, mit schlichten Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere, Erdbeere), sanften Gewürzen und floralen Noten. Leichter Charakter, jung zu trinken. Auch als Schilcher-Rosé. In Österreich, Deutschland (Pfalz), Ungarn und Tschechien angebaut, für leichte Rotweine. Mitteleuropäische schwarze Rebsorte (Blauer Portugieser), frühreifend, ertragreich und frostresistent.
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Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
