Das Weingut Weingut Alcovino ist eines der besten Weingüter in der Crete. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in aus Crete an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Alcovino-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von schweinekoteletts mit curry und honig, nudelsalat mit surimi oder quiche mit lachs und ziegenfleisch.
Größte griechische Insel, 2. Weinregion des Landes, jahrtausendealtes minoisches Erbe. Einheimischer Vidiano im Weißen, wiederentdecktes Juwel: üppig und expressiv mit Aprikose, gelbem Pfirsich, weißen Blüten, Honig, Tropenfrüchten und Mineralik, runder, langer Gaumen. Auch frischer zitroniger Vilana, seltene Plyto und Thrapsathiri.
Liatiko-Rote (am meisten angebaut) geschmeidig mit Kirsche, getrockneten Kräutern, Gewürzen; fruchtiger Kotsifali, tanninreicher Mandilari. Vulkanböden.
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Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
