Weingut Albert GuichardEchezeaux
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Echezeaux
Kombinationen, die perfekt zu Echezeaux passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Echezeaux
Der Echezeaux von Weingut Albert Guichard Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von provenzalischer eintopf, schnitzel cordon bleu oder rübenconfit mit parmakäse.
Details und technische Informationen über den Echezeaux der Weingut Albert Guichard.
Entdecken sie die rebsorte: Joubertin
Leichte, einfach fruchtige Rotweine mit heller Rubinfarbe, seidigen Tanninen und luftigem Gaumen mit moderater Säure, mit zurückhaltenden Rotfruchtaromen. Diskretes, rustikales Profil. Fast verschwunden, in den INRAE-Sortensammlungen erhalten, zeugt von der ampelografischen Vielfalt des Südwestens vor der Reblaus. Seltene französische schwarze Rebsorte, früher im Südwesten kultiviert.
Informationen über das Weingut Albert Guichard
Das Weingut Albert Guichard ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 46 Weine zum Verkauf in der aus Échezeaux Grand Cru an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Échezeaux Grand Cru
Grand Cru von Flagey-Échézeaux (Côte de Nuits) auf 37 ha oberhalb des Clos Vougeot: 100% Pinot Noir in 11 Climats — kräftige, strukturierte Rotweine mit kräftigem Rubin. Feinwürziges Bouquet von Roten Früchten (Kirsche, Himbeere, Johannisbeere) und Blumen (Rose, Veilchen), entwickelt sich zu Schwarzfrüchten, Mokka, Leder, Trüffel und Pfeffer. Seidiger, harmonischer Gaumen, 20 Jahre Reifepotenzial bei besten Jahrgängen. Jung oft zugänglicher als Nachbar-Grands-Crus, signaturhafte Tiefe.
Die Weinregion aus Bourgogne
Absolute Referenz für große Terroirweine: opulenter, mineralischer Chardonnay in Weißweinen (feiner Chablis, buttriger Meursault, majestätischer Montrachet), feiner, seidiger Pinot Noir in Rotweinen (kräftiger Gevrey, strukturierter Pommard, zarter Volnay). Außergewöhnliche, lagerfähige Weine mit komplexen Noten - rote Früchte, Unterholz, Butter, Haselnuss. Etwas lebhafter Aligoté und leichter Gamay (Mâconnais). 29.
Das wort des weins: Konsistenz
Bei der Verkostung ist es das Äquivalent zum Kauen (man spricht auch von der Kaubarkeit eines tanninhaltigen Rotweins). Wir sprechen dann von der Festigkeit, der Flüssigkeit, der Weichheit, der Härte und warum nicht auch von der Knackigkeit eines Weins in Bezug auf die Traube.
