Weingut Alain ParisodBelle Corniche
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, magerer fisch oder milder käse.
Geschmacksstruktur des Belle Corniche vom Weingut Alain Parisod
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Belle Corniche von Weingut Alain Parisod in der Region aus Vaud ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Belle Corniche
Kombinationen, die perfekt zu Belle Corniche passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Belle Corniche
Der Belle Corniche von Weingut Alain Parisod Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von geflügel, magerer fisch oder milder käse wie zum Beispiel Rezepte von hähnchen-wok mit chinesischen nudeln, fischcurry nach kerala-art oder schnelles club-sandwich mit schinken und frischkäse.
Entdecken sie die rebsorte: Chasselas
Leichte, lebhafte Weißweine mit weichem Gaumen und geringer Säure, mit dezenten Aromen nach frischer Haselnuss, Weißblüten, leichtem Honig, Apfel und stark terroirgeprägten Mineralnoten ("Chamäleonwein" auf Schweizer Böden). Als trockener, oft leicht perlender Weißwein vinifiziert. Star des Kantons Waadt (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) und Wallis (Fendant). Auch in Pouilly-sur-Loire und im deutschen Jura. Hervorragende Tafeltraube.
Informationen über das Weingut Alain Parisod
Das Weingut Alain Parisod ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 30 Weine zum Verkauf in der aus Dezaley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Dezaley
Legendärer Grand Cru der Lavaux (54 ha, schwindelerregende UNESCO-Terrassen 2007, Gefälle 90 %+): Chasselas dominiert als Weisswein (~90 %) — Signaturprofil mit unverwechselbarem rauchig-gebranntem Charakter, Mandel, Honig und Karamell, blumig-fruchtige Akzente, kraftvolle Struktur, aussergewöhnliche Fülle und Lagerfähigkeit. Kalkton-Böden, Mauern aus gebrochenem Feuerstein, Südlage über dem Genfersee — der vollendetste Chasselas der Schweiz.
Die Weinregion aus Vaud
Weltreferenz für Chasselas (~60% des Weinbergs). Mineralische, delikate Weißweine mit typischen Noten von grünem Apfel, Zitrus, weißen Blüten, frischer Mandel und salziger Note, niedrige Säure und seidiger Gaumen. Maximaler Ausdruck im Lavaux (UNESCO 2007) auf Genfersee-Terrassen. Auch La Côte, Chablais und das ikonische Dézaley.
Das wort des weins: Véraison
Eine Phase im Vegetationszyklus der Rebe, die im Sommer, gewöhnlich im August, stattfindet, wenn die Trauben ihre Farbe von Grün zu Rot (bei Rotweinen) oder Gelb (bei Weißweinen) wechseln. Dieses Stadium läutet den Beginn der Reifung ein.
