Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'AlonRésilience Crémant de Limoux Brut
Sprudel wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Chardonnay, der Chenin blanc und der Mauzac.
Im Mund ist dieser sprudel Wein ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, aperitif und snacks oder magerer fisch.
Geschmacksstruktur des Résilience Crémant de Limoux Brut vom Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon
Leicht | Kräftig | |
Weich | Säuerlich | |
Sanft | Sprudelnd |
Im Mund ist der Résilience Crémant de Limoux Brut von Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon in der Region aus Languedoc-Roussillon ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Résilience Crémant de Limoux Brut von Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon in der Region aus Languedoc-Roussillon zeigt oft Arten von Aromen von fermentiert (hefe).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Résilience Crémant de Limoux Brut
Kombinationen, die perfekt zu Résilience Crémant de Limoux Brut passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Résilience Crémant de Limoux Brut
Der Résilience Crémant de Limoux Brut von Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, geflügel oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von shrimps in roter sauce, mailänder schnitzel wie in italien oder chorizo-rillettes.
Details und technische Informationen über den Résilience Crémant de Limoux Brut der Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon.
Entdecken sie die rebsorte: Chardonnay
Chardonnay blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Chardonnay Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Rhonetal, Armagnac, Lothringen, Elsass, Provence & Korsika.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Résilience Crémant de Limoux Brut von Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon sind 2015, 2012, 2014, 2011 und 2013.
Informationen über das Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon
Das Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 17 Weine zum Verkauf in der aus Crémant de Limoux an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Crémant de Limoux
Das Weinbaugebiet aus Crémant de Limoux befindet sich in der Region aus Limoux aus Languedoc-Roussillon aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Antech oder das Domaine Gérard Bertrand produzieren hauptsächlich Weine sprudel, rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Crémant de Limoux sind Chardonnay, Chenin blanc und Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Crémant de Limoux zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), rote johannisbeere oder zitrusschale und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, wassermelone oder schwarze früchte.
Die Weinregion aus Languedoc-Roussillon
Languedoc (früher Coteaux du Languedoc) ist eine Schlüsselbezeichnung in der Weinregion Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Sie umfasst trockene Tafelweine aller drei Farben (rot, weiß und rosé) aus der gesamten Region, überlässt aber Süß- und Schaumweine anderen, stärker spezialisierten Appellationen. Etwa 75 % aller Languedoc-Weine sind Rotweine, die restlichen 25 % verteilen sich etwa zur Hälfte auf Weiß- und Roséweine. Die Appellation umfasst den größten Teil der Region Languedoc und fast ein Drittel aller Weinberge Frankreichs.
Das wort des weins: Degorgieren (Champagner)
Hierbei handelt es sich um die Entfernung des von den Hefen während der zweiten Gärung in der Flasche gebildeten Bodensatzes durch Öffnen der Flasche. Das fehlende Volumen wird mit dem Likör de Dosage - einer Mischung aus Wein und Rohrzucker - ergänzt, bevor der letzte Korken gesetzt wird. Seit einigen Jahren ersetzen einige Erzeuger diesen Zucker durch rektifiziertes Mostkonzentrat (konzentrierter Traubensaft), das hervorragende Ergebnisse liefert. Eine zu junge Dosierung (weniger als drei Monate) beeinträchtigt die Geschmacksharmonie des Champagners.
