Weingut Ahr WinzerHandschrift Spätburgunder Trocken
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Handschrift Spätburgunder Trocken vom Weingut Ahr Winzer
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Handschrift Spätburgunder Trocken von Weingut Ahr Winzer in der Region aus Ahr ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Handschrift Spätburgunder Trocken
Kombinationen, die perfekt zu Handschrift Spätburgunder Trocken passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Handschrift Spätburgunder Trocken
Der Handschrift Spätburgunder Trocken von Weingut Ahr Winzer Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von bernard's potée, piccata mit käse oder wildschwein-eintopf in rotwein mariniert.
Details und technische Informationen über den Handschrift Spätburgunder Trocken der Weingut Ahr Winzer.
Entdecken sie die rebsorte: Posip
Eine sehr alte Sorte, die in Kroatien, auf der Insel Korcula in Süddalmatien, angebaut wird. Sie soll aus einer natürlichen Kreuzung zweier kroatischer Sorten, der Zlatarica blatska und der Bratkovina, hervorgegangen sein. Sie sollte nicht mit furmint verwechselt werden, dessen Synonym posip ist. Heute ist Posip in ganz Kroatien und in den Nachbarländern zu finden... in Frankreich ist er praktisch unbekannt, aber es scheint interessant zu sein, ihn bei der Herstellung verschiedener/ursprünglicher Weißweine zu entdecken.
Informationen über das Weingut Ahr Winzer
Das Weingut Ahr Winzer ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 29 Weine zum Verkauf in der aus Ahr an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Ahr
Die Ahr ist eine der weniger bekannten und nördlicheren Weinregionen Deutschlands, die für ihre Spätburgunder-Rotweine bekannt ist. Sie liegt unmittelbar nördlich der Mosel und folgt der Ahr in ihrem letzten Abschnitt bis zur Mündung in den Rhein. Man könnte erwarten, dass sich eine Weinregion, die so weit nördlich liegt (50°N), auf Weißweine spezialisiert hat - wie fast alle anderen Weinregionen mit kühlem Klima auch. Schließlich haben die benachbarten Regionen Mosel und Mittelrhein eine klare Präferenz für Weißweine (Rund 85 %).
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Weinguide Deutschland 2022: Stimmen aus der Jury (Teil 2)
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Das wort des weins: Önologe
Spezialist für Weinbautechniken. Es handelt sich um einen Beruf und nicht um eine Leidenschaft: man kann ein Önophiler sein, ohne Önologe zu sein (und auch das Gegenteil!). Früher an der Fakultät für Pharmazie angesiedelt, ist das Studium der Önologie heute unabhängig und hat einen eigenen Studiengang. Um die Weinherstellung zu erlernen, bedarf es eines guten chemischen Hintergrunds, aber auch zunehmend einer guten Kenntnis der Pflanze. Einige Önologen arbeiten in Labors (Analyse). Andere, die beratenden Önologen, arbeiten direkt auf den Grundstücken.
