Weingut Adega VellaMencía
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, kalbfleisch oder spiel.
Der Mencía des Weingut Adega Vella gehört zu den besten 50 der Weine aus Ribeira Sacra.
Geschmacksstruktur des Mencía vom Weingut Adega Vella
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Mencía von Weingut Adega Vella in der Region aus Galice ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Mencía von Weingut Adega Vella in der Region aus Galice zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Mencía
Kombinationen, die perfekt zu Mencía passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Mencía
Der Mencía von Weingut Adega Vella Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, spiel oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von sautiertes kalbfleisch mit champignons, fasan in weißweinkasserolle oder huhn mit reis von mutter michèle.
Details und technische Informationen über den Mencía der Weingut Adega Vella.
Entdecken sie die rebsorte: Mencia
Geschmeidige, elegante Rotweine mit rubinfarbenem Kleid und feinen Tanninen, Aromen von Himbeere, Kirsche, Mittelmeer-Kräutern, Graphit, schwarzem Pfeffer und ausgeprägten Schiefermineral-Noten. Frischer Gaumen, straffer Abgang. Absoluter Star des Bierzo DO in Kastilien-León und Markenzeichen von Ribeira Sacra DO und Valdeorras DO in Galicien. Auch in Portugal als Jaen bekannt. Autochthone iberische Sorte aus dem Nordwesten.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Mencía von Weingut Adega Vella sind 2015, 2014, 0, 2018 und 2016.
Informationen über das Weingut Adega Vella
Das Weingut Adega Vella ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in der aus Ribeira Sacra an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Ribeira Sacra
Galicische DO heroischen Weinbaus an den schwindelerregenden Hängen der Miño- und Sil-Schluchten, Terrassen unter Europas steilsten. Mencía signature als atlantischer Roter: fein und frisch mit Signaturnoten von Himbeere, säuerlicher Kirsche, Veilchen, frischen Kräutern, schwarzem Pfeffer und Schiefer-Mineraltouch, zarte Tannine, lebendige Säure — trinkbar und elegant, weit weg von warmen spanischen Roten. Straffer Godello und salziger Albariño als Weiße. Atlantisches Klima, Schieferböden.
Die Weinregion aus Galice
Ozeanischer Nordwesten Spaniens, Wiege der grossen iberischen Weissweine. Leitsorte Albarino aus Rias Baixas: lebhafte, salzige Weissweine mit Leitnoten von Zitrus, weissem Pfirsich, weissen Bluten, frischer Mandel und jodiger Mineralitat, straffer Gaumen — perfekt zu atlantischen Meeresfruchten. Auch hochwertiger Godello (Birne, Zitrus, Butter), aromatischer Treixadura. Geschmeidige Mencia-Rotweine (Himbeere, Krauter, Graphit).
Das wort des weins: Übersättigung
Wenn die Trauben ihre Reife erreicht haben, wird die Schale durchlässig und verliert nach und nach Wasser, was zu einem Konzentrationsphänomen im Inneren der Beere führt. Dies wird als Überreife oder Passerillage bezeichnet.
