Weine aus Pinot gris Trauben aus Crémant d'Alsace
Entdecken Sie die besten Weine aus Pinot gris als einzelne Rebsorte oder als Verschnitt aus Crémant d'Alsace.
Mehr Informationen über die Rebsorte Pinot gris
Der Grauburgunder ist eine aus dem Spätburgunder mutierte graue Rebsorte. Er stammt aus dem Burgund, wo er in Anlehnung an die Farbe der grauen Gewänder der Mönche der Region Pinot-Beurot genannt wird. Der Grauburgunder, der seit dem 17. Jahrhundert im Elsass angebaut wird, hieß bis 2007 Tokay. Der Grauburgunder ist eine edle Rebsorte und wird hauptsächlich in den Crus des Elsass verwendet. Sie besteht aus Trauben kleiner Beeren, die in ihrer Farbe von rosa bis blaugrau variieren. Sie eignet sich besonders gut für das kontinentale Klima, da sie im Winter kälteresistent und im Frühjahr frostbeständig ist. Diese Sorte mag auch trockene Kalkböden mit viel Sonne im Sommer. Der Grauburgunder eignet sich gut für eine späte Lese oder für die Auswahl edler Trauben, je nach Jahrgang und Zuckerkonzentration in den Beeren. Grauburgunder-Weine zeichnen sich durch ihre aromatische Komplexität von weißen Früchten, Pilzen, Honig, Vanille, Zimt usw. und ihre große Finesse aus. Im Loire-Tal wird der Grauburgunder in den Appellationen Coteaux-d'Ancenis verwendet. Sie ergibt trockene oder süße Weine mit Birnen- und Pfirsicharomen.
Mehr Informationen über die Region aus Elsass
Crémant d'Alsace ist die Bezeichnung für weiße und roséfarbene Schaumweine aus der Weinregion Elsass im Nordosten Frankreichs. Die im August 1976 eingeführte Appellation macht heute etwa ein Viertel der regionalen Produktion aus, d. h. Rund 45 Millionen Flaschen pro Jahr, gegenüber 31 Millionen im Jahr 2009.
Was sind die typischen Geschmacksrichtungen der Rebsorte Pinot gris?
- Obst (von obstbäumen)Präsent in 26% von Pinot gris
- ZitrusfrüchtePräsent in 21% von Pinot gris
- Fermentiert (hefe)Präsent in 20% von Pinot gris
- Entwicklung (alterung)Präsent in 19% von Pinot gris
- BewaldetPräsent in 18% von Pinot gris
- GestrüppPräsent in 18% von Pinot gris
- ÄpfelPräsent in 14% von Pinot gris
- ZitrusfrüchtePräsent in 14% von Pinot gris
- Grüner apfelPräsent in 12% von Pinot gris
- MineralienPräsent in 11% von Pinot gris
- BirnePräsent in 11% von Pinot gris
- HonigPräsent in 9% von Pinot gris
- CremePräsent in 8% von Pinot gris
- BriochePräsent in 7% von Pinot gris
- AngelnPräsent in 7% von Pinot gris
- ButterPräsent in 6% von Pinot gris
- GetoastetPräsent in 6% von Pinot gris
- HefePräsent in 6% von Pinot gris
- AnlagePräsent in 5% von Pinot gris
- ZitronePräsent in 5% von Pinot gris
Neuigkeiten über die Rebsorte Pinot gris
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