Sie suchen einen guten Wein aus Castille-et-Léon unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Castille-et-Léon an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Castille-et-Léon mit technischen und önologischen Beschreibungen.
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Rot Weine aus der Region aus Castille-et-Léon passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von pasta al forno (gebackene nudeln), schaschlikspieß oder mailänder osso buco.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Castille-et-Léon. zeigt oft Arten von Aromen von creme, waldboden oder muskatnuss und manchmal auch Geschmacksrichtungen von nelke, pilz oder kokosnuss. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Castille-et-Léon. ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
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Die in der nördlichen Hälfte der iberischen Hochebene gelegene Region Kastilien und León ist die größte der 17 spanischen Verwaltungsregionen und nimmt etwa ein Fünftel der Gesamtfläche des Landes ein. Sie erstreckt sich über 350 Kilometer (220 Meilen) vom Zentrum Spaniens bis zur Nordküste. Sie ist ebenso breit und verbindet die Weinregion Rioja mit der portugiesischen Grenze. In Kastilien und León herrschen Rotweine vor, und die Tempranillo-Traube ist zweifelsohne der König.
Er ist hier unter verschiedenen Synonymen bekannt, darunter Tinta del Pais, Tinto de Toro und Tinto Fino. Aus ihr stammen die besten Weine der Region, mit Ausnahme des Bierzo, in dem die Mencia gut verwendet wird. Die anderen Rebsorten sind die französischen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Die Weißweine von Castilla y Léon sind viel weniger zahlreich als die Rotweine, aber kaum weniger prestigeträchtig.
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Weiß Weine aus der Region aus Castille-et-Léon passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von tartiflette (von einem echten savoyarden), panga-curry oder quiche mit lauch und frischem lachs von flo.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Castille-et-Léon. zeigt oft Arten von Aromen von butterscotch, nektarine oder Öl und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe). Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Castille-et-Léon. ein mit einer schönen Frische.
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Muscat à petits grains ist eine weiße Rebsorte griechischen Ursprungs. Er kommt in mehreren mediterranen Weinbergen vor und hat mehrere Synonyme wie Muscat de Die, Muscat blanc und Frontignac. In Frankreich nimmt sie etwas weniger als 7.000 ha von insgesamt 45.000 ha weltweit ein. Seine jungen Triebe sind flaumig. Die jüngsten Blätter sind glänzend, bräunlich und schorfig. Die Beeren und Trauben dieser Sorte sind alle mittelgroß. Das Fruchtfleisch der Beeren ist saftig, süß und fest. Der Muscat à petits grains hat eine zweite Reifezeit und treibt früh im Jahr aus. Sie ist mäßig wüchsig und sollte kurz beschnitten werden. Er liebt arme, steinige Hänge. Diese Sorte ist häufig den Frühjahrsfrösten ausgesetzt. Er fürchtet sich vor Mehltau, Wespen, Traubenwürmern, Court-Noué, Graufäule und Echter Mehltau. Muscat à petits grains wird für die Herstellung von Roséweinen und trockenen Weißweinen verwendet. Orange, brauner Zucker, Gerstenzucker und Sultaninen sind die bekannten Aromen dieser Weine.
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Sprudel Weine aus der Region aus Castille-et-Léon passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von arroz de marisco, zubereitung der oliven (schwarze oliven in salzlake) oder sauerkraut mit fisch.
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Castille-et-Léon. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, zitrusfrüchte oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), tropische früchte oder tropisch. Im Mund ist dem sprudel Wein aus der Region aus Castille-et-Léon. ein mit feinen und regelmäßigen Bläschen.
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Dieser für den mediterranen Weinberg spezifische Kurzschnitt, der den Stock in Form einer Blumenkrone öffnet, bietet eine gute Widerstandsfähigkeit gegen heftige Winde, erlaubt aber keine Mechanisierung der Arbeit am Rebstock.
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Rosé Weine aus der Region aus Castille-et-Léon passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, starker käse oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von schnell und, vincent's thunfisch-mascarpone-pizza oder lamm-tagine mit artischocken und getrockneten tomaten.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Castille-et-Léon. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, zitrusfrüchte oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, entwicklung (alterung) oder anlage.
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Süß Weine aus der Region aus Castille-et-Léon passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von spanische paella, hechtquenelles mit krabbensauce oder einfache törtchen.
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Castille-et-Léon. zeigt oft Arten von Aromen von weintrauben, orange oder honig und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe). Im Mund ist dem süß Wein aus der Region aus Castille-et-Léon. ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
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Der Charakter eines Weins, der besonders ausdrucksstark und reich an Aromen ist. Einige Rebsorten, wie z. B. Gewürztraminer oder Muskateller, ergeben sehr aromatische Weine.
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Natursüß Weine aus der Region aus Castille-et-Léon passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von süßes dessert, blauschimmelkäse oder rindfleisch wie zum Beispiel Rezepte von selbstgebackene kekse, gratinierte austern mit roquefortsauce oder großmutter melanies cassoulet.
In der Nase dem natursüß Wein aus der Region aus Castille-et-Léon. zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, gewürze oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von trockenfrüchte.
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Es handelt sich um eine spanische Rebsorte, genauer gesagt aus dem Duero-Tal, wo sie noch sehr präsent ist. Einigen Ampelographen zufolge ist sie dem Cabernet Franc sehr ähnlich.
Als Thomas Jefferson am 6. April 1788 auf einer Reise den Rhein entlang nach Frankfurt kam, bezog er Quartier im »Rothen Haus«, einem wenige Jahre zuvor im Stil des Barock neu erbauten Hotels im Besitz des Weinhändlers Johann Adam Dick. Dick durfte sich damit rühmen, das Äquivalent von etwa einer halben Million Flaschen Wein im Keller liegen zu haben, vieles davon vermutlich im Fass. Dieser Umstand dürfte Jeffersons Wahl maßgeblich beeinflusst haben. Auf der Weinkarte jedenfalls fand er den Rhei ...
Kaltern gilt als das beliebteste und bekannteste Weindorf Südtirols. Das ganze Dorf lebt mit und vom Wein. Der Wein führt hier tagtäglich Regie, gibt und macht Arbeit, erfüllt Bewohner und Winzer mit Stolz und ist für viele eine Lebensaufgabe, der sie mit großer Leidenschaft nachgehen. Die meisten dieser vielen kleinen Weinbauern, die in der Regel unter einem Hektar Weinberge bearbeiten, sind Mitglieder der Kellerei Kaltern. Ihre Geschichte begann vor über 100 Jahren. Heute zählt die Kellerei Ka ...
Ein 15-köpfiges Expertenteam unterstützte Falstaff-Weinchefredakteur Ulrich Sautter acht Wochen lang dabei insgesamt 4.500 Weine aus 550 deutschen Weingütern auf dem Prüfstand zu stellen — zu verkosten, zu bewerten und zu beschreiben. Heraus kam der neue Weinguide Deutschland 2022, der auf 722 Seiten die aktuellen Sortimente von 550 deutschen Weingütern und Winzergenossenschaften behandelt. Wir haben acht Jurymitglieder nach ihren Highlights und einem Fazi ...
