Sie suchen einen guten Wein aus St. Gallen unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus St. Gallen an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus St. Gallen mit technischen und önologischen Beschreibungen.
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Rot Weine aus der Region aus St. Gallen passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch-miroton, sautiertes kalbfleisch mit oliven (korsika) oder penne aus der toskana.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus St. Gallen. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus St. Gallen. ein mit einer schönen Frische.
Das Weinbaugebiet aus St. Gallen aus Schweiz. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Wein Berneck oder das Domaine Höcklistein produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus St.
Gallen sind Pinot noir, Chardonnay und Riesling, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus St. Gallen zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), bewaldet oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), gestrüpp oder rote beeren. Im Mund ist aus St.
Gallen ein mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 31 Weingüter und Châteaux in der aus St. Gallen, die 149 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus St.
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Weiß Weine aus der Region aus St. Gallen passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von lachssteaks mit sahnesauce, brasucade von muscheln aus dem languedoc oder zauberkuchen-käse-quiche.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus St. Gallen. zeigt oft Arten von Aromen von fermentiert (hefe), bewaldet oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus St. Gallen. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Der Sauvignon oder Sauvignon Blanc stammt ursprünglich aus Bordeaux und ist als eine der besten französischen Rebsorten für Weißwein bekannt. Es handelt sich um eine weiße Rebsorte, die nicht mit dem Sauvignon gris mit seiner blassgelben Farbe oder dem Cabernet Sauvignon, der Rotweine ergibt, verwechselt werden sollte. Der Sauvignon Blanc ist vor allem durch den Sancerre berühmt geworden und wird bis nach Neuseeland angebaut, wo er große Weine hervorbringt, deren Ruf nicht mehr zu leugnen ist.
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Sprudel Weine aus der Region aus St. Gallen passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kleiner gefüllter fisch aus nizza, gefüllte kalbsbrust oder entenkeulen mit konfierten kartoffeln.
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus St. Gallen. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, obst (von obstbäumen) oder tropische früchte.
Man spricht von einem Wein, der fein und subtil im Mund ist.
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Rosé Weine aus der Region aus St. Gallen passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Intraspezifische Kreuzung zwischen Frankenthal und Riesling, die 1929 von August Karl Herold (1902/1973) in Deutschland gezüchtet wurde. Durch Kreuzung mit dem Sylvaner entstand 1951 der Juwel. Es sei darauf hingewiesen, dass es eine 1974 entdeckte Mutation der Sorte Kerner gibt, die den Namen Kernling trägt und deren Trauben bei Vollreife eine rosa-graue bis rot-graue Farbe haben. Kerner ist in Deutschland, Belgien, Slowenien, Österreich, der Schweiz, Italien, Südafrika, Australien, den Vereinigten Staaten, Kanada, Japan... in Frankreich praktisch unbekannt, außer in einigen Weinbergen an der Mosel.
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Süß Weine aus der Region aus St. Gallen passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von steak tartar, sautiertes kalbfleisch mit tomaten oder der kanincheneintopf meiner großmutter.
Gerüche, die in bestimmten Weinen vorkommen und für die Pflanzenwelt charakteristisch sind. Heidekraut, Minze oder schwarze Johannisbeerblätter werden als angenehm empfunden, während krautige Noten als Mangel gelten.
