Sie suchen einen guten Wein aus Eastern Switzerland unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Eastern Switzerland an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Eastern Switzerland mit technischen und önologischen Beschreibungen.
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Rot Weine aus der Region aus Eastern Switzerland passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von chinesisches fondue, eintopf mit schweinshaxe oder aiguillettes von der ente mit blauschimmelkäse aus der auvergne.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Eastern Switzerland. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, schwarze früchte oder kirsche. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Eastern Switzerland. ein mit einer schönen Frische.
St. Gallen ist ein deutschsprachiger Kanton in der OstSchweiz mit einer entsprechenden AOC. Ein Großteil des Weinbaus innerhalb seiner Grenzen findet im Rheintal statt, dessen Name oft auf den Etiketten steht. Aber auch hier ist die Weinproduktion nicht der dominierende Wirtschaftszweig an Land.
Das Rheintal ist eine Weinbauregion im äußersten Osten der Schweiz, die sich in Nord-Süd-Richtung entlang der Schweizer Grenzen zu Österreich und Liechtenstein erstreckt. Wie der Name schon sagt ("tal" ist ein germanisches Suffix für Tal), konzentriert sich diese Region auf das Rheintal, genauer gesagt auf den Oberrhein zwischen Graubünden und dem Bodensee. Nach seinem Abstieg von der Quelle am Tomasee in den Alpen wendet sich der Rhein nach Norden durch das große Tal, das er sich im Laufe der Jahrtausende selbst gegraben hat. Das Gebiet ist weit und flach und dank des mineralhaltigen Schwemmmaterials, das aus den Bergen im Westen herangeschafft wurde, sehr fruchtbar.
Er bildet eine grüne Oase inmitten der dunkelgrauen Alpenkämme.
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Weiß Weine aus der Region aus Eastern Switzerland passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von faultier schweinelende, tagliatelle-zucchini-lachs von cécile und lisa oder thunfisch-paprika-tomaten-quiche.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Eastern Switzerland. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, obst (von obstbäumen) oder entwicklung (alterung) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), bewaldet oder gewürze. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Eastern Switzerland. ein kräftig mit einer schönen Frische.
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Sprudel Weine aus der Region aus Eastern Switzerland passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von papilloten der makrele, shrimps in roter sauce oder schweinefleischterrine mit beaufort-käse.
Im Mund dünn und substanzlos.
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Rosé Weine aus der Region aus Eastern Switzerland passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von geschmortes kalbsherz mit karotten, kaninchen mit apfelwein und pilzen oder fasan in weißweinkasserolle.
Intraspezifische Kreuzung zwischen Frankenthal und Riesling, die 1929 von August Karl Herold (1902/1973) in Deutschland gezüchtet wurde. Durch Kreuzung mit dem Sylvaner entstand 1951 der Juwel. Es sei darauf hingewiesen, dass es eine 1974 entdeckte Mutation der Sorte Kerner gibt, die den Namen Kernling trägt und deren Trauben bei Vollreife eine rosa-graue bis rot-graue Farbe haben. Kerner ist in Deutschland, Belgien, Slowenien, Österreich, der Schweiz, Italien, Südafrika, Australien, den Vereinigten Staaten, Kanada, Japan... in Frankreich praktisch unbekannt, außer in einigen Weinbergen an der Mosel.
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Süß Weine aus der Region aus Eastern Switzerland passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbsbries mit champignons, quiche ohne blätterteig oder herbstlicher kürbiskuchen.
Bezieht sich auf einen feinen, geschmeidigen Wein.
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Natursüß Weine aus der Region aus Eastern Switzerland passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von thunfisch in scheiben mit tomatensauce, gebratener tintenfisch oder blätterteig mit huhn.
