Sie suchen einen guten Wein aus Nova Scotia unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Nova Scotia an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Nova Scotia mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Möchten Sie einen Weintyp aus Nova Scotia günstig kaufen oder einen Weintyp aus Nova Scotia zum besten Preis auf dem Markt verkaufen? Finden Sie heraus, welche Weine beliebt sind und welche Sie noch ein paar Jahre in Ihrem Keller aufbewahren sollten.
Rot Weine aus der Region aus Nova Scotia passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von gebratenes schweinefleisch mit ananas, hirschfleisch bourguignon oder enten-aiguillettes.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Nova Scotia. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), bewaldet oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte, gestrüpp oder fermentiert (hefe).
Nova Scotia ist eine der kanadischen Küstenprovinzen und liegt auf halbem Weg zwischen dem Äquator und dem Nordpol. Obwohl die Region für ihre Weine nicht so bekannt ist wie Ontario und British Columbia, gibt es eine florierende Weinindustrie, die sich vor allem auf Schaumweine und knackige Weißweine aus Rebsorten wie Vidal, Seyval Blanc und der charakteristischen Sorte der Provinz, Arcadie Blanc, stützt. Nova Scotia ist von drei Gewässern umgeben: dem Atlantischen Ozean im Süden, der Bay of Fundy im Nordwesten und dem Golf von St. Lawrence im Norden.
Wäre sie eine Insel, wäre sie etwa so groß wie Tasmanien und hätte fast den gleichen relativen Breitengrad. Die Weinberge der Provinz sind nie weiter als 20 Kilometer vom Meer entfernt und genießen eine lange Herbstsaison, die den Trauben Zeit gibt, in einem kühlen Klima zu reifen. Trotz der Lage der Halbinsel und der Nähe zum Ozean ist das Klima in Nova Scotia eher kontinental als maritim. Der Norden Neuschottlands unterliegt größeren Temperaturschwankungen als der Süden, da die Gewässer des Sankt-Lorenz-Golfs flacher sind als die des Atlantiks und daher größere Temperaturschwankungen aufweisen.
Während sich auf dem Golf im Winter häufig Eis ansammelt, gehören die Sommer in Nova Scotia zu den wärmsten des Landes.
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Weiß Weine aus der Region aus Nova Scotia passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von scharfes essen, süßes dessert oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von sonnenweizen, apfelkuchen oder gebackenes brot (tomate, pilz, schinken, käse).
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Nova Scotia. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen). Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Nova Scotia. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Léon Millot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Elsass) hat. Es handelt sich um eine Sorte, die aus einer Kreuzung derselben Art hervorgegangen ist (interspezifische Hybridisierung). Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Der Léon Millot noir stammt aus den Weinbergen des Rhônetals.
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Sprudel Weine aus der Region aus Nova Scotia passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von weißweinfondue, die müllabfuhr oder marinierte ente mit honig und fünf gewürzen.
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Nova Scotia. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen).
Eine graue Grenache-Sorte, die in den Pyrénées-Orientales, der Aude und dem südlichen Rhône-Tal angebaut wird. Seine kräftigen und runden Weine werden für den Verschnitt von trockenen Weiß- oder Roséweinen und natürlichen Süßweinen verwendet.
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Rosé Weine aus der Region aus Nova Scotia passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kleiner gefüllter fisch aus nizza, spaghetti carbonara oder kaninchenkeule in folie auf dem grill.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Nova Scotia. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, zitrusfrüchte oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), bewaldet oder obst (von obstbäumen).
Eine intraspezifische Kreuzung zwischen Müller-Thurgau und Siegerrebe, die 1948 von Hans Breider (1908-1960) an der Bayerischen Forschungsanstalt für Weinbau und Gartenbau in Veitsnöchheim (Deutschland) gezüchtet wurde. In Frankreich fast unbekannt, ist sie in Deutschland, Belgien, England, den Vereinigten Staaten, Kanada usw. zu finden. Ihre frühe Reife und ihr Muskatellergeschmack haben dazu geführt, dass sie manchmal als Tafeltraube auf Marktständen angeboten wird.
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Süß Weine aus der Region aus Nova Scotia passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Nova Scotia. zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), zitrusfrüchte.
Operation, die darin besteht, die an den Rebstöcken wachsenden Schösslinge zu beseitigen.
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Natursüß Weine aus der Region aus Nova Scotia passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
