Die Geschmacksrichtung von Tabak im Wein aus Spanien

Entdecken Sie die Weine der aus Spanien, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Tabak aufweisen.

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Spanien ist ein Land mit atemberaubenden Landschaften, einer bewegten Geschichte und einer tiefen und komplexen Kultur, in der der Wein seit langem eine wichtige Rolle spielt. Auf der Iberischen Halbinsel werden seit mindestens 3000 v. Chr. Weinreben angebaut.

Doch erst 1000 v. Chr. begann hier der Weinbau, der von phönizischen Händlern aus dem östlichen Mittelmeerraum mitgebracht wurde. Heute gibt es in Spanien mehr Weinberge als in jedem anderen Land der Welt, und die nationale Weinproduktion wird nur von Frankreich und Italien übertroffen.

Alle siebzehn spanischen Verwaltungsregionen (communidades autónomas) produzieren in gewissem Umfang Wein, auch die Kanarischen Inseln und die Balearen. Die größte Konzentration von Weinbergen befindet sich in Kastilien-La Mancha, aber die besten und berühmtesten Weine kommen aus Galicien (Rias Baixas), Katalonien (Cava und Priorat), Andalusien (Sherry), Kastilien und León (Rueda, Toro und Ribera del Duero) und natürlich aus Rioja. Die Geographie und das Klima spielen eine grundlegende Rolle bei der Definition der verschiedenen Stile der spanischen Weine. Vom kühlen, grünen Galicien und den schneebedeckten Pyrenäen im Norden über die ausgedörrte zentrale Hochebene bis hin zum sonnigen, sandigen Andalusien im Süden ist die spanische Landschaft sehr abwechslungsreich.

Das wort des weins: Kryo-Extraktion

Diese Technik war Ende der 1980er Jahre in Sauternes sehr beliebt, ist aber heute weniger verbreitet. Die Trauben werden vor dem Pressen gefroren, und das in Eis umgewandelte Wasser bleibt im Trester, nur der Zucker läuft ab. Wie bei den Konzentratoren kann auch der "Kryo" den schlechten Geschmack und die Grünlichkeit verstärken.

Was sind die typischen Rebsorten mit dem Geschmack de Tabak aus Spanien?

TempranilloIn 84% der Weine mit Geschmacksrichtung de Tabak
Cabernet-sauvignonIn 6% der Weine mit Geschmacksrichtung de Tabak
MerlotIn 4% der Weine mit Geschmacksrichtung de Tabak
GarnachaIn 2% der Weine mit Geschmacksrichtung de Tabak
Cabernet francIn 2% der Weine mit Geschmacksrichtung de Tabak

CarmenèreIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Tabak
Petit verdotIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Tabak
ChardonnayIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Tabak
MarsanneIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Tabak
RoussanneIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Tabak

Nachrichten über Weinaromen

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