Kap Verde (offiziell Cabo Verde) ist ein kleiner Archipel vor der Küste Westafrikas. Ursprünglich von portugiesischen Kolonisten im 15. Jahrhundert besiedelt, blickt sie auf eine lange Geschichte der Weinproduktion zurück, vor allem auf der Vulkaninsel Fogo (was auf Portugiesisch "Feuer" bedeutet). Hier werden eine Reihe europäischer Rebsorten angebaut, darunter Cabernet Sauvignon, Muscat, Touriga Nacional und Tempranillo.
Die Rebe kam mit dem Grafen von Montrond auf die Insel, einem französischen Aristokraten, der ins Exil gegangen war und sich auf dem Weg nach Brasilien befand. Er ließ sich auf Fogo im Schatten des Vulkans nieder, pflanzte seine Reben an und produzierte einen süßen Rotwein, der unter dem Namen "Manecom" bekannt wurde.
Seitdem ist der Weinbau für Kleinbauern, die ihre Trauben an die örtliche Winzergenossenschaft liefern, eine echte Alternative. Die Inseln liegen etwa 650 km westlich von Senegal und 1.
300 km südlich von den Kanarischen Inseln.
Auf Fogo befindet sich die winzige Weinindustrie der Kapverden und ein aktiver Vulkan. Die Weinberge befinden sich auf dem schwarzen Vulkanboden der Caldera selbst. Dieser Boden ist fruchtbar und Reich an Mineralien, so dass die Buschreben gesund wachsen und gute Trauben für die Weinherstellung produzieren können.
Noch nie hat es in Frankfurt so viele gute Trinkstätten für gehobene Ansprüche gegeben wie heute. Kaschemmen, wo Edelzwicker, Kröver Nacktarsch und Mateus Rosé den Schädel zum Brummen brachten, sind längst passé. Die neue Generation der Weinbars bietet ein handverlesenes Sortiment mit Qualität, viele offene Weine und nette Kleinigkeiten zum Essen. Vinothèque Briedé Über 100 Weine by the Glass sind ein Statement. Michel Briedé zeigt in seinem neuen Lokal auf kleinem Raum Größe. Châteauneuf du Pap ...
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
Die künstlerische Seite stammt aus den Händen des renommierten, in Deutschland lebenden Künstlers Mariano Rinaldi Goñi, der das Publikum mit seiner Ausdruckskraft und seinem Talent in seinen Bann zieht. Er malt jedes Etikett von Hand, jedes Bild sieht anders aus, jedes ist nummeriert und ein absolutes Unikat. Erlesene Kreation Der erlesene Wein ist eine Kreation der drei Weingüter Pagos del Rey in La Rioja, Ribera del Duero und Toro. Hier wurden die besten Tempranillo-Trauben ausgewähl ...