Die Geschmacksrichtung von Rote Johannisbeere im Wein aus Belgien
Entdecken Sie die Weine der aus Belgien, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Rote Johannisbeere aufweisen.
Der belgische Markt ist einer der erfolgreichsten in Frankreich/bordeaux">Bordeaux und hat auch eine wichtige Rolle bei der Festlegung der Klassifizierungen des Médoc und der Graves von 1855 gespielt. Viele der großen Weingüter in Bordeaux sind - oder waren - im Besitz von belgischen Weinhändlern. So ist beispielsweise ein Zweig der flämischen Familie Thienpoint (Jacques) Eigentümer von Le Pin, während ein anderer (sein Cousin Alexandre) Eigentümer von Vieux Château Certan ist.
Trotz dieser starken Konzentration auf getreidehaltige Getränke gibt es in Belgien auch eine Reihe von Weinanbaugebieten.
Die jährliche Weinproduktion würde problemlos in einen einzigen Lagertank in einem der größten Weinanbaugebiete Australiens oder der Vereinigten Staaten passen und wurde bisher noch nicht in großem Umfang exportiert. Der größte Teil des in Belgien erzeugten Weins wird von Privatpersonen für den Eigenverbrauch hergestellt.
Die von den belgischen Winzern bevorzugten weißen Rebsorten sind Chardonnay und Pinot Gris aus dem benachbarten Frankreich sowie Kerner, Optima und Müller-Thurgau aus dem benachbarten Deutschland. Die wenigen Rotweine werden aus einer Handvoll Spätburgunder- und Dornfelder-Trauben hergestellt.
Der Zusammenfluss von Mosel und Rhein, zwei der großen Weinflüsse Europas, liegt nur 80 Kilometer östlich der belgischen Ostgrenze. Es ist ein sehr Nahe gelegener Punkt, aber auf der anderen Seite der Ardennen.
Die Mosel bildet die östliche Grenze zu Luxemburg, dem kleinen Nachbarn Belgiens, dessen Pro-Kopf-Weinproduktion wesentlich höher ist. Die Hauptstadt der Champagne, Reims, liegt in der gleichen Entfernung von der südlichen Grenze Belgiens.
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...
Übersetzt bedeutet Piemont soviel wie »am Fuße der Berge«, und die nahen Alpen beeinflussen das Klima der Weinbauzone im Nordwesten Italiens tatsächlich beträchtlich. Von den vier piemontesischen Anbauregionen Astigiano, Monferrato, Nordpiemont und Langhe ist vor allem letztere für Rotweine von internationaler Reputation bekannt. Von den 17 DOCG-Gebieten sind es vor allem Barolo und der Barbaresco, die den würzigen Kern des Erfolgsgeheimnisses ausmachen: Hier wird die Sorte Nebbiolo seit Ge ...
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...