Die Geschmacksrichtung von reife im Wein aus Castille-et-Léon
Entdecken Sie die Weine der aus Castille-et-Léon, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von reife aufweisen.
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Die in der nördlichen Hälfte der iberischen Hochebene gelegene Region Kastilien und León ist die größte der 17 spanischen Verwaltungsregionen und nimmt etwa ein Fünftel der Gesamtfläche des Landes ein. Sie erstreckt sich über 350 Kilometer (220 Meilen) vom Zentrum Spaniens bis zur Nordküste. Sie ist ebenso breit und verbindet die Weinregion Rioja mit der portugiesischen Grenze. In Kastilien und León herrschen Rotweine vor, und die Tempranillo-Traube ist zweifelsohne der König.
Er ist hier unter verschiedenen Synonymen bekannt, darunter Tinta del Pais, Tinto de Toro und Tinto Fino. Aus ihr stammen die besten Weine der Region, mit Ausnahme des Bierzo, in dem die Mencia gut verwendet wird. Die anderen Rebsorten sind die französischen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Die Weißweine von Castilla y Léon sind viel weniger zahlreich als die Rotweine, aber kaum weniger prestigeträchtig.
Das wort des weins: Önologe
Spezialist für Weinbautechniken. Es handelt sich um einen Beruf und nicht um eine Leidenschaft: man kann ein Önophiler sein, ohne Önologe zu sein (und auch das Gegenteil!). Früher an der Fakultät für Pharmazie angesiedelt, ist das Studium der Önologie heute unabhängig und hat einen eigenen Studiengang. Um die Weinherstellung zu erlernen, bedarf es eines guten chemischen Hintergrunds, aber auch zunehmend einer guten Kenntnis der Pflanze. Einige Önologen arbeiten in Labors (Analyse). Andere, die beratenden Önologen, arbeiten direkt auf den Grundstücken.
Andere Geschmacksrichtungen in der gleichen Kategorie
Was sind die typischen Rebsorten mit dem Geschmack de reife aus Castille-et-Léon?
- TempranilloIn 73% der Weine mit Geschmacksrichtung de reife
- Cabernet-sauvignonIn 17% der Weine mit Geschmacksrichtung de reife
- MerlotIn 13% der Weine mit Geschmacksrichtung de reife
- MenciaIn 5% der Weine mit Geschmacksrichtung de reife
- Tinto finoIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de reife
- Albillo mayorIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de reife
- Cabernet francIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de reife
- Pinot noirIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de reife
- BobalIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de reife
Nachrichten über Weinaromen
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