Die Geschmacksrichtung von Pfeffer im Wein aus Aconcagua
Entdecken Sie die Weine der aus Aconcagua, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Pfeffer aufweisen.
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Das Aconcagua-Tal ist eine Weinregion in Chile, die 100 Kilometer nördlich der Hauptstadt Santiago liegt. Lange Zeit war man der Meinung, dass dieses heiße, trockene Tal für den Anbau von Weintrauben">Weintrauben ungeeignet sei, aber die Qualität der aktuellen Cabernet Sauvignons, Syrahs und Merlots der Region hat diese Ansicht deutlich widerlegt. Das Aconcagua-Tal liegt an der Ostseite der Aconcagua-Region, einer der vier wichtigsten Weinbauregionen Chiles. Sie ist nach dem gleichnamigen Fluss benannt, der sie durchfließt, und nach dem 6.
960 Meter hohen Berg Aconcagua an seinem östlichen Ende. Er ist der höchste Berg Amerikas und trägt direkt zu den Terroirs im Tal darunter bei. Das Tal ist etwa 100 km lang und erstreckt sich zwischen den Hängen der Anden im Osten und dem Pazifischen Ozean im Westen. Viele Weinanbaugebiete sind eng mit dem Fluss verbunden und folgen seinem Lauf, der frisches Schmelzwasser (und mineralhaltigen Schlamm) von den Andengipfeln zur Bewässerung der Weinberge mit sich führt.
Die Höhenlage der Aconcagua-Weinberge reicht von 1. 000 Metern über dem Meeresspiegel im Osten bis zu 50 Metern in den niedrigeren Regionen im Westen.
Das wort des weins: Beschneiden
Ein Vorgang im Weinberg, der darin besteht, den oberen Teil der Äste nach dem Roden zu beschneiden, entweder von Hand oder mit einer Beschneidemaschine, die an einen Traktor mit hoher Bodenfreiheit angeschlossen ist.
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Was sind die typischen Rebsorten mit dem Geschmack de Pfeffer aus Aconcagua?
- Pinot noirIn 19% der Weine mit Geschmacksrichtung de Pfeffer
- CarmenèreIn 8% der Weine mit Geschmacksrichtung de Pfeffer
- Cabernet-sauvignonIn 5% der Weine mit Geschmacksrichtung de Pfeffer
- Cabernet francIn 4% der Weine mit Geschmacksrichtung de Pfeffer
- Petit verdotIn 4% der Weine mit Geschmacksrichtung de Pfeffer
- MerlotIn 3% der Weine mit Geschmacksrichtung de Pfeffer
- ChardonnayIn 3% der Weine mit Geschmacksrichtung de Pfeffer
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