Die Geschmacksrichtung von Lakritz im Wein aus Maryland
Entdecken Sie die Weine der aus Maryland, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Lakritz aufweisen.
Maryland ist ein amerikanischer Bundesstaat an der Ostküste der USA, der zwischen Virginia im Süden und Pennsylvania im Norden liegt. Es erstreckt sich über 32. 000 Quadratkilometer, von den Ausläufern der Appalachen bis zu den Küstenebenen im Osten des Staates. Die Chesapeake Bay, ein großer Meeresarm des Atlantiks, dominiert die Küstenlinie von Maryland und teilt den Staat fast in zwei Hälften.
Die Palette der in Maryland angebauten Rebsorten ist bemerkenswert vielfältig - das Ergebnis nicht nur des unterschiedlichen Klimas, sondern auch von 350 Jahren Experimentierfreude der Winzer des Staates. Bekannte Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc sind die besten Beispiele dafür.
Auch der Barbera hat den Übergang vom Piemont im Nordwesten Italiens zum Piemont in Maryland geschafft; er gedeiht in den wärmeren Regionen neben seinen Partnern Sangiovese und Viognier, die in einem warmen Klima leben. Auch die Hybriden Seyval Blanc und Chambourcin werden angebaut.
In Maryland gibt es heute über 250 Hektar Weinberge und über 75 kleine Weingüter.
Übersetzt bedeutet Piemont soviel wie »am Fuße der Berge«, und die nahen Alpen beeinflussen das Klima der Weinbauzone im Nordwesten Italiens tatsächlich beträchtlich. Von den vier piemontesischen Anbauregionen Astigiano, Monferrato, Nordpiemont und Langhe ist vor allem letztere für Rotweine von internationaler Reputation bekannt. Von den 17 DOCG-Gebieten sind es vor allem Barolo und der Barbaresco, die den würzigen Kern des Erfolgsgeheimnisses ausmachen: Hier wird die Sorte Nebbiolo seit Ge ...
Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...