Die Geschmacksrichtung von Gewürze im Wein aus Russland
Entdecken Sie die Weine der aus Russland, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Gewürze aufweisen.
Russland ist mit einer Fläche von über 17 Millionen Quadratkilometern das größte Land der Welt. AußErdem erstreckt es sich über 143 Längengrade (27-170°E) und 41 Breitengrade (41-82°N). Nur die südlichsten Teile des Frankreich/vin-de-pay-s/comte-tolosan/landes">Landes sind in der Lage, Qualitätsweinbau zu betreiben.
Viele russische Weinberge befinden sich in der Nähe der Grenzen zu Georgien, Aserbaidschan und der Ukraine, zwischen dem Schwarzen und dem Kaspischen Meer.
Dagestan, die südlichste Republik Russlands, und ihre unmittelbare Nachbarregion, die Region Krasnodar, sind die wichtigsten Weinregionen. Sie grenzen an das Kaspische bzw. das Schwarze Meer - ein wichtiger Faktor für ihre Klimatische Eignung für den Weinbau. Ohne den mäßigenden Einfluss dieser Binnenmeere wäre das sehr kontinentale Klima zu extrem für einen erfolgreichen Weinbau.
Die russischen Winter sind im Allgemeinen sehr kalt, so dass viele Weinberge ihre Rebstöcke mit Erde anhäufen, um sie vor Spätfrösten zu schützen. Die Sommer sind sonnig und Warm, was manchmal eine Bewässerung erforderlich macht. Das Kaspische und das Schwarze Meer mindern ebenfalls die Gefahr von Dürren, obwohl ein großer Teil Dagestans eine Halbwüste ist.
Die am meisten verbreiteten Rebsorten in russischen Weinbergen sind Rkatsiteli, die mehr als jede dritte Rebe ausmachen, und eine Reihe europäischer Sorten.
Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...
Sideways (2004) Basierend auf dem gleichnamigen Buch von Rex Pickett wird die Geschichte zweier Mittvierziger erzählt. Während der eine unglücklicher Lehrer und erfolgloser Autor ist, hat der andere seinen Zenit als Schauspieler bereits überschritten. Gemeinsam begeben sich die Freunde auf einen Junggesellen-Abschied in die Weinbauregion Santa Barbara County. Der Film wurde in mehreren Kategorien für den Oscar nominiert und erhielt ihn für das beste Drehbuch basierend auf einer Literaturvorlage. ...