Missouri ist ein amerikanischer Bundesstaat im Zentrum des Nordens der Vereinigten Staaten, der im Westen an Kansas und im Osten an Illinois grenzt. Der Staat erstreckt sich über 69. 700 Quadratmeilen (180. 500 Quadratkilometer) und liegt zwischen den nördlichen Breitengraden 36 und 40.
Durch diesen Breitengrad liegt es parallel zu den großen Weinregionen Kaliforniens. Die Weingüter sind gleichmäßig über den ganzen Staat verteilt, aber die höchste Konzentration findet sich in der Augusta AVA, etwa 70 km östlich von St. Louis. In Missouri gibt es fünf AVAs, vom winzigen Augusta (dem ersten US-AVA) bis zum kolossalen 1.
425. 000 ha großen Ozark Mountain AVA, das 2009 eingeführt wurde. Letztere umfasst das gesamte Ozark Highlands AVA, ein Gebiet von etwa gleicher Größe, aber mit viel ausgeprägterer und homogenerer Topografie und Bodenarten. Das Hermann AVA erstreckt sich über 20.
Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...