Die Geschmacksrichtung von fermentiert (Hefe) im Wein aus Ontario
Entdecken Sie die Weine der aus Ontario, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von fermentiert (Hefe) aufweisen.
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Ontario ist die bevölkerungsreichste und produktivste Weinbauprovinz Kanadas. Die alteingesessene Weinindustrie ist um die Großen Seen Erie und Ontario angesiedelt, wo das kontinentale Klima durch die großen Gewässer stark gemildert wird. Der Großteil der in Ontario erzeugten Weine sind trockene Tafelweine (etwa 60 % Weiß- und 40 % Rotweine). Sie werden hauptsächlich aus Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay und Pinot Noir hergestellt.
International bekannt ist die Provinz jedoch vor allem für ihre Eisweine, die hauptsächlich aus Vidal oder Riesling hergestellt werden. Die sonnigen Sommer in Ontario werden von kalten Wintern abgelöst, was das Land zu einem idealen Standort für die Eisweinproduktion macht. Hier wird mehr Eiswein produziert als irgendwo sonst auf der Welt. In der Provinz werden auch einige Kuriositäten hergestellt, darunter die relativ häufige Mutation des Chardonnay, Chardonnay Musqué genannt, schäumender Eiswein und ein wachsender Trend zur Herstellung von Weinen aus getrockneten und halbgetrockneten Trauben im Amarone-Stil.
Das wort des weins: Marcottage
Rebenvermehrungstechnik, die darin besteht, einen Rebentrieb zu vergraben, der Wurzeln schlägt und eine Pflanze mit denselben Merkmalen wie die Rebe, an der er befestigt ist, hervorbringt (Synonym: Provignage).
Andere Geschmacksrichtungen in der gleichen Kategorie
Was sind die typischen Rebsorten mit dem Geschmack de fermentiert (Hefe) aus Ontario?
- RieslingIn 25% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
- Cabernet francIn 24% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
- Cabernet-sauvignonIn 17% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
- MerlotIn 17% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
- ChardonnayIn 13% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
- Pinot noirIn 11% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
- Petit verdotIn 5% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
- MalbecIn 4% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
- GewurztraminerIn 3% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
- Pinot blancIn 2% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
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