Die Geschmacksrichtung von Branntkalk im Wein aus Indiana
Entdecken Sie die Weine der aus Indiana, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Branntkalk aufweisen.
Indiana ist ein Staat im Mittleren Westen der USA, der zwischen Michigan im Norden und Kentucky im Süden liegt. Der Bundesstaat erstreckt sich über 36. 500 Quadratmeilen (95. 000 km²) fruchtbarer Ebenen und flacher Täler, die sich gut für den Obst- und Getreideanbau eignen.
Die Weinberge sind größtenteils mit französisch-amerikanischen Hybridsorten bepflanzt, wobei ein wachsendes Interesse an Sorten besteht, die weniger anfällig für die Herausforderungen eines heißen und feuchten Klimas sind. Chambourcin, Marechal Foch, Catawba und Vidal Blanc sind hier weit verbreitet. Heute gibt es in diesem Bundesstaat etwa 30 Weingüter, während es bei der Gründung des Indiana Wine Grape Council im Jahr 1989 noch weniger als 10 waren. Dieser Anstieg ging einher mit einer Verdreifachung der gesamten Weinanbaufläche in Indiana auf über 500 Acres (200 ha).
Im Jahr 1987 wurde dem Bundesstaat sein erstes amerikanisches Weinanbaugebiet (AVA) zuerkannt - das riesige Ohio River Valley, das er mit Kentucky, Ohio und West Virginia teilt. Seitdem ist die kleinere Indiana Uplands AVA hinzugekommen, die 2013 bewilligt wurde und damit die erste AVA ist, die Vollständig im Bundesstaat liegt.
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...
Selbstredend ist der Winter im Outback ein anderer als bei uns in Mitteleuropa, doch auch zwischen Perth und Brisbane beginnt nun aufs Neue der Zauber des Anfangs – und die Arbeit im Rebstock. Schon bald werden die ersten kleinen, noch grünen Beeren sprießen, geküsst von der warmen Sonne mit zunehmender Lichtintensität. Einer Intensität, die man schmeckt. Lassen Sie uns ein kleines Gedankenspiel wagen: Stellen Sie sich Farben komplementär zur Stimmung eines deutschen Rieslings vor. N ...
Kaltern gilt als das beliebteste und bekannteste Weindorf Südtirols. Das ganze Dorf lebt mit und vom Wein. Der Wein führt hier tagtäglich Regie, gibt und macht Arbeit, erfüllt Bewohner und Winzer mit Stolz und ist für viele eine Lebensaufgabe, der sie mit großer Leidenschaft nachgehen. Die meisten dieser vielen kleinen Weinbauern, die in der Regel unter einem Hektar Weinberge bearbeiten, sind Mitglieder der Kellerei Kaltern. Ihre Geschichte begann vor über 100 Jahren. Heute zählt die Kellerei Ka ...