Die Geschmacksrichtung von Beerensauce im Wein aus Alaska

Entdecken Sie die Weine der aus Alaska, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Beerensauce aufweisen.

Mehr Informationen über aus Alaska Aromen

Alaska ist der größte Bundesstaat der Vereinigten Staaten und liegt im Nordwesten Kanadas auf einer Halbinsel, die bis nach Russland reicht. Das arktische Klima des Bundesstaates ist viel zu kalt für einen zuverlässigen Weinanbau, und die meisten Weine aus Alaska werden aus Früchten wie Rhabarber und Lachsbeeren, Honig in Form von Met oder aus anderen Teilen der Welt importiertem Traubensaft hergestellt. Obwohl Alaska mit einer Fläche von fast 665. 000 Quadratmeilen der größte Bundesstaat der Vereinigten Staaten ist, gibt es dort nur sehr wenige Weinkellereien und ist vor allem als Bier- und Wodka-Produzent bekannt.

Alaska liegt zwischen 55° und 70° nördlicher Breite, vom Rand des Pazifischen Ozeans im Süden bis zum Nordpolarmeer, das entlang der Nordküste Alaskas verläuft. Diese Breitengrade - in ähnlicher Entfernung vom Äquator wie die skandinavischen Länder Norwegen und Schweden - werden nicht mit Weinbau in Verbindung gebracht. Alaska ist da keine Ausnahme, denn die einzigen Trauben, die hier erfolgreich angebaut werden, stammen aus Gewächshäusern. Das Klima in Alaska reicht von ozeanischem Klima an der Südküste und im südlichen Panhandle über kontinentales Klima im stark bewaldeten Landesinneren bis hin zu arktischem Klima an der Nordküste.

Da das Terroir in Alaska keine Rolle spielt, können sich die Weinkellereien dort ansiedeln, wo es einen Markt für ihre Produkte gibt, und der Großteil der Weinproduktion findet im Süden, Rund um die Stadt Anchorage und auf der Insel Kodiak statt.

Nachrichten über Weinaromen

Rhône & Loire: 10 Rotwein-Ikonen

Die rund 60.000 Hektar große Region entlang der Rhône, die sich auf 200 Kilometer zwischen Vienne und Avignon erstreckt, gilt als ältestes Weinbaugebiet Frankreichs. Griechen und Römer, Kelten und Zisterzienser-Mönche haben bereits ihre Spuren hinterlassen. Heute erzeugen hier tausende Winzer im Übergangsgebiet von kontinentalem zu mediterranem Klima unter recht unterschiedlichen Bedingungen ihre Weine. Die Bandbreite reicht dabei von feinziselierten Rotweinen legendärer Weinberge wie Hermitage ...

Klimawandel und Fine Wines

Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...

Die Sieger der Rote Cuvées Trophy Deutschland

Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...