Die Geschmacksrichtung von Beerenkonfitüre im Wein aus Dakota du Sud

Entdecken Sie die Weine der aus Dakota du Sud, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Beerenkonfitüre aufweisen.

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South Dakota ist ein Staat im Norden der Vereinigten Staaten, der im Westen an Montana und im Osten an Minnesota grenzt. Trotz der Herausforderungen, die das Raue und unberechenbare kontinentale Klima des Bundesstaates mit sich bringt, gibt es in South Dakota eine florierende Weinindustrie, die Weine aus französisch-amerikanischen Hybrid-Rebsorten herstellt, die speziell für die Kälte Entwickelt wurden. Die meisten Vitis-Arten können unter diesen Bedingungen nicht überleben, mit der bemerkenswerten Ausnahme von Vitis riparia. In South Dakota sind Frontenac, Concord, St.

Croix und Valiant die wichtigsten Sorten, die angebaut werden. Alle außer Concord haben ein Element von V. riparia in ihrer Auswahl. Der Staat erstreckt sich über etwas mehr als 200.

000 km² (77. 000 Quadratmeilen) zwischen den Breitengraden 42° N und 45° N. South Dakota teilt sich diese Breitengrade mit Minnesota.

Nachrichten über Weinaromen

Lagen-Porträt: Marcobrunn im Rheingau

Als Thomas Jefferson am 6. April 1788 auf einer Reise den Rhein entlang nach Frankfurt kam, bezog er Quartier im »Rothen Haus«, einem wenige Jahre zuvor im Stil des Barock neu erbauten Hotels im Besitz des Weinhändlers Johann Adam Dick. Dick durfte sich damit rühmen, das Äquivalent von etwa einer halben Million Flaschen Wein im Keller liegen zu haben, vieles davon vermutlich im Fass. Dieser Umstand dürfte Jeffersons Wahl maßgeblich beeinflusst haben. Auf der Weinkarte jedenfalls fand er den Rhei ...

Down Under – tief erleuchtet

Selbstredend ist der Winter im Outback ein anderer als bei uns in Mitteleuropa, doch auch zwischen Perth und Brisbane beginnt nun aufs Neue der Zauber des Anfangs – und die Arbeit im Rebstock. Schon bald werden die ersten kleinen, noch grünen Beeren sprießen, geküsst von der warmen Sonne mit zunehmender Lichtintensität. Einer Intensität, die man schmeckt. Lassen Sie uns ein kleines Gedankenspiel wagen: Stellen Sie sich Farben komplementär zur Stimmung eines deutschen Rieslings vor. N ...

Neueröffnung in Düsseldorf: House of Caviar

Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...