Sie suchen einen guten Wein aus Montana unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Montana an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Montana mit technischen und önologischen Beschreibungen.
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Rot Weine aus der Region aus Montana passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von schweinezunge mit speck und zwiebeln, baekenofe (elsässischer fleischeintopf) oder gefüllte runde zucchini.
Montana ist einer der nördlichsten Bundesstaaten der Vereinigten Staaten und grenzt im Süden und Westen an Idaho und im Norden an Kanada. Destillieren und Brauen sind hier wichtigere Getränkesektoren als die Weinproduktion.
Wie der Name des Bundesstaates schon sagt (montana bedeutet auf Spanisch "Berg"), ist die Landschaft von Gebirgsketten geprägt, um die herum zwei der wichtigsten Industriezweige des Bundesstaates angesiedelt sind (Holzeinschlag und Bergbau). Die traditionellen Rebsorten, die in der bergigen Landschaft Montanas am besten gedeihen, sind Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay und Gewürztraminer.
Das ist ein Glücksfall, denn diese Sorten werden am häufigsten in den nördlichsten Weinbergen Frankreichs angebaut, mit dem Montana die Breitenlage von 42-49°N teilt.
Der Staat erstreckt sich über 215. 500 km² (83. 500 Quadratmeilen) über mehrere Gebirgszüge, von denen die Rocky Mountains der bekannteste sind.
Das Vorherrschen von Hügeln und Hängen, die durch diese Gebirgsketten entstanden sind, mag ideal für den Qualitätsweinbau erscheinen (viele der berühmtesten Weine der Welt werden in Hanglagen erzeugt), aber das kühle und oft unberechenbare Klima ist dem Weinbau nicht gerade förderlich.
Aufgrund der begrenzten klimatischen Bedingungen in den Weinregionen Montanas verwenden die wenigen Weinkellereien des Staates Früchte wie Blaubeeren, Kirschen und Äpfel zur Weinherstellung.
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Rosé Weine aus der Region aus Montana passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von wildschwein mit honig, lammragout aus dem ofen oder currywurst.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Montana. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren.
Eine Kreuzung zwischen Landot 4511 und Vitis Riparia 89 (sehr kälteresistent), die 1978 an der Universität von Minnesota (Vereinigte Staaten) gezüchtet und ab 1996 vermehrt wurde. Sie kommt auch in Kanada (Quebec, Ontario usw.), in Litauen usw. vor. In Frankreich ist sie praktisch unbekannt. Man beachte, dass der weiße und der graue Frontenac das Ergebnis von Mutationen des schwarzen Frontenac sind, die im Jahr 2003 beim grauen Frontenac und im September 2005 beim weißen Frontenac entdeckt und isoliert wurden. - Synonymie: MN 1047 (für alle Synonyme der Rebsorten, hier klicken!).
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Süß Weine aus der Region aus Montana passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Montana. zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, rote beeren.
Während der Weinbereitung bildet sich am oberen Ende der Fässer ein "Deckel" mit den festen Bestandteilen (Schale, Fruchtfleisch, Kerne usw.), die Tannine und Farbstoffe enthalten. Das Umpumpen besteht darin, den Bottich von unten zu entleeren und den Saft wieder nach oben zu gießen, um den Deckel und den Saft zu vermischen und den Austausch und die Extraktion zu fördern. Diese alte Technik ermöglicht einen besseren Austausch zwischen den festen Teilen und der Flüssigkeit.
