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Zypriotische PDO vom südlichen Troodos-Vorgebirge (14 Dörfer), ältester benannter Wein noch in Produktion (800 v. Chr. ) — 'Wein der Könige' nach Richard Löwenherz. Bernsteinfarbener Dessertwein aus 7-10 Tagen Sonnentrocknung von Xynisteri (85-95 %) und Mavro, mindestens 2 Jahre Fass.
Noten von Rosinen, Feige, kandierter Aprikose, Honig, Karamell und Gewürzen. Natürlich 14 % oder aufgesprittet 15-20 %.
Intensiv gefärbte, geschmeidige Rotweine mit tintenschwarzer Farbe, weichen Tanninen und breitem Gaumen mit Schwarzfrüchten (Brombeere, Cassis), kandierten Kirschen, Pflaume, Gewürzen und Sonnennoten. Färberrebe mit rotem Fruchtfleisch, die Südcuvées verdunkelt; auch Solist im Alentejo DOC. Anbau in Languedoc, Spanien und Kalifornien. Französische Hybride von Henri Bouschet, 1866 (petit bouschet × grenache).
