Das Weinbaugebiet aus Ribera del Júcar befindet sich in der Region aus Castille aus Spanien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Vega Moragona oder das Domaine Bodegas Albero produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Ribera del Júcar sind Tempranillo, Bobal und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Ribera del Júcar zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, gestrüpp oder mandeln und manchmal auch Geschmacksrichtungen von thymian, dunkle früchte oder gras.
Im Mund ist aus Ribera del Júcar ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund. Wir zählen derzeit 15 Weingüter und Châteaux in der aus Ribera del Júcar, die 61 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Ribera del Júcar passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch.
Petit Verdot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Südwesten) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Petit Verdot noir ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhône-Tal, Provence & Korsika, Loire-Tal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Weine aus der Region aus Ribera del Júcar passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von amerikanisches filet (rindertartar nach belgischer art), lasagne aus dem ofen oder lamm-confit mit neuen kartoffeln.
